Pouilly-Fuissé "En Vergisson", Maison De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pommard 1er Cru "Les Rugiens-Bas", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Bourgogne Chardonnay, domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les parcelles sont situées sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Cette cuvée est dotée d’un bouquet puissant aux notes de pomme verte, de pêche, de zestes d’agrumes et de chèvrefeuille. Après plusieurs minutes d’aération, le vin gagne en volume aromatique et dévoile des notes d’épices douces. La bouche est fine et soyeuse avec des saveurs de poire williams et de pamplemousse. De beaux amers rafraîchissent la finale et assurent une belle longueur : le savoir-faire De Montille est là.
Puligny-Montrachet, domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune clair aux reflets brillants
- Nez : Son nez offre des notes de roche concassée, de pêche blanche, de lilas, de pâte d’amande, de chèvrefeuille et de zestes d’agrumes. Au second nez, son côté pierreux et caillouteux reprend le dessus.
- Bouche : La bouche est intensément fraîche, très vibrante grâce à une fine réduction minérale caractéristique du terroir. La bouche déborde d’énergie et sa profondeur est telle, qu’il lui faut de longues minutes avant de s’exprimer complètement. La finale s’étire longuement sur des saveurs acidulées et incisives.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Meursault
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Parcelle de 0,45 hectare située dans la partie haute du cru
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, léger débourbage et entonnage en fûts de 600L et 228L pour le déroulement de la fermentation alcoolique et malolactique.
Élevage : En fûts de chêne pendant 12 mois (20% de fûts neufs) puis mise en masse en cuve inox pendant 6 mois.
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2026-2038
Boire avant : 2042
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Meursault 1er Cru « Les Perrières », Domaine De Montille 2018 est un vin blanc de Bourgogne qu’il faudra attendre plusieurs années avant de le déguster avec une cassolette d’écrevisses, un civet de homard ou des coquilles Saint-Jacques avec une fondue de poireaux.