Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le sol composé de calcaires bruns et durs lui confère une sensation minérale perceptible dès le premier nez. Son bouquet parfumé et concentré offre des arômes de roche concassée, de fleurs blanches, de zeste de citron et de suprême de pamplemousse. La bouche parvient à transmettre avec brio la richesse du millésime et l’intensité rocheuse du terroir. L’ensemble est finement acidulé et vivifiant. Le vin s’appuie sur une trame fraîche et frétillante, tout comme la finale qui rebondit joyeusement sur une belle salinité.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Chablis "Vieilles Vignes", domaine Roland Lavantureux 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Riche en minéraux et en coquilles d’huîtres fossilisées, le sous-sol kimméridgien offre à ces vignes âgées de 50 à 65 ans une complexité supérieure et une intensité remarquable. Le bouquet est flatteur et s’ouvre avec raffinement sur des notes de poire, de pomme, de pêche blanche, d’ananas, de zestes d’agrumes, d’acacia et de sureau. La bouche gagne en volume au fil de la dégustation et prend un virage minéral en finale. Elle mêle l’amplitude d’un raisin récolté à pleine maturité et la fraîcheur iodée du terroir.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Santenay "Champs Claude", domaine Lucien Muzard & Fils 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Voisins du premier cru Morgeot de Chassagne-Montrachet, les Champs Claude se dévoilent tout en finesse avec un bouquet aromatique de fruits du verger croquants, d’huile d’agrumes, de fleurs blanches, de noix de cajou et de crème pâtissière. La bouche est soyeuse, élégamment texturée et brillante, avec un bel extrait sec structurant et une finale pure et précise. Une valeur sûre à déguster sur de beaux poissons blancs en sauce !
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Bourgogne Pinot Noir, domaine Lucien Muzard & Fils 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Grand millésime de concentration, 2019 dévoile une palette aromatique largement fruitée aux notes de cerise, de framboise et de mûre. La magie de cette année chaude, c’est sa capacité à maintenir un haut niveau d’acidité et une harmonie resplendissante. Avec un peu d’ouverture, le vin dévoile des arômes plus profonds de limons et de torréfaction douce. En entrée de bouche, on trouve une matière enrobante, charnue et caressante avant de s’affiner avec brillance vers une finale fraîche et dynamique. Des saveurs de petits fruits acidulés accompagnent divinement la finale.
Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ces magnifiques vieilles vignes produisent un vin au profil aromatique à la fois brillant et corsé. Le premier nez s’ouvre sur des notes de cerise noire, de fraise et de prune. Dans un second temps, les épices douces se dévoilent ainsi qu’une note très délicatement fumée. La bouche est fine, le fruit est omniprésent et la matière trouve un bel équilibre entre tendreté et précision. Un mélange de souplesse et de fraîcheur calcaire pour le plus grand bonheur des amateurs de pinots fins et soyeux.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Grands-Échézeaux Grand Cru, domaine Georges Noëllat 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce magnifique grand cru situé à 260 mètres d’altitude dispose d’une épaisse couche d’un sol argileux reposant sur la roche mère de calcaire qu’on retrouve dans le Musigny, une caractéristique qui contribue à donner une matière dense. Son nez très séduisant offre des arômes de fruits rouges, de minéraux et de pétale de rose. Densément emballé mais en apesanteur, le caractère rocheux intense du vin accentue ses saveurs juvéniles de baies sauvages et de fleurs. La finale est d’une longueur exceptionnelle avec une remontée parfumée d’épices orientales. Un Grands-Echézeaux absolument remarquable doté d’un potentiel de garde considérable.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Saint-Aubin 1er Cru, Maison Morey-Blanc 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Anne Morey assemble plusieurs crus provenant des coteaux de Puligny-Montrachet et du centre de Saint-Aubin. On y trouve la signature minérale des terroirs dominés par le calcaire, et la générosité fruitée de la Côte de Beaune. Son bouquet s’ouvre avec des notes de cailloux, de craie, de pêche blanche, de citron vert, de kiwi frais et de noix de cajou. La bouche offre une sensation de densité palpable avec des aspects tendus et minéraux réjouissants. La finale complète habilement son profil à la fois juteux et ciselé, elle s’allonge longuement et confirme avec brio que ce premier cru sera délicieux pendant au moins dix ans.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Chaignots", domaine Robert Chevillon 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Chaignots vient de l'ancien français Chasne avec le suffixe bourguignon ot, ayant donné le nom moderne chesne puis chêne. Lieu où poussaient les chênes. Ce magnifique 2014 présente au nez des notes intenses de mûre, de framboise et de légers parfums de sous-bois avec l’aération. L’entrée de bouche est ronde et caressante avec des saveurs de moka et de fruits rouges qui tapissent le palais. La finale est somptueuse de précision minérale, elle offre de surprenantes sensations salines étincelantes !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Gevrey-Chambertin "Cuvée Vieilles Vignes", domaine Sylvie Esmonin 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette splendide cuvée est issue de vignes âgées de plus de 60 ans qui proviennent de plusieurs parcelles, dont du premier cru, situées au sud et au nord du village. La Cuvée Vieilles Vignes est un bijou à ne manquer sous aucun prétexte, elle demeure l’une des plus complexes de l’appellation. Son bouquet très raffiné déploie dans le verre des arômes de fruits noirs très purs et riches en minéraux avec des touches de silex et de granit. La bouche est mi-corsée avec une superbe structure et un sens de l’harmonie absolument réjouissant. Le fruit noir s’entremêle avec avec le fruit rouge, l’ensemble scintille de tension sur la finale cristalline. C’est un Gevrey-Chambertin exceptionnel qui vieillira avec beaucoup de style.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Bourgogne Pinot Noir, domaine Hudelot-Noëllat 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Superbe cuvée réunissant les 18 parcelles régionales du domaine, aux emplacements et orientations différentes. Le nez s’ouvre avec de jolis parfums de cerise noire, de cassis, de bergamote et des notes terreuses. Son profil charnel laisse une belle impression de concentration et de maturité. La bouche présente un beau volume avec un toucher caressant aux saveurs de noyau de cerise et de bonbons à la violette. La structure est fine, les tanins sont légers et la finale remplie de fraîcheur.
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Chapelle-Chambertin Grand Cru, domaine Drouhin-Laroze 2009
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
La parcelle de Chapelle-Chambertin est située aux pieds du Chambertin Clos-de-Bèze et produit un vin à la fois puissant, incisif et doté d’un grand raffinement. Ce 2009 se déploie progressivement et révèle des senteurs de cassis, de fraise fraîche, de fleurs d’iris pressées, de cuir, de tabac blond et d’un soupçon de violette. La bouche présente des tanins souples avec une fine minéralité très harmonieuse. Le fruité est pur et les saveurs s’entremêlent : cerise noire, myrtille, truffe noire, jus de viande. C’est exceptionnel, une Chapelle-Chambertin très sophistiquée avec un élevage bien intégré, le tout sans nous priver de fruits !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Clos Saint-Denis Grand Cru, domaine Pierre Amiot 2009
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Quelques bouteilles devenues collector ! Le domaine Pierre Amiot a dû se séparer de cette splendide vigne située au cœur du climat car le contrat de métayage était arrivé à son terme. Ce 2009 présente un bouquet juteux de cassis, de framboise sauvage, de menthe, de bois de Santal et d’épices de Noël avec une grande tension minérale, presque silex. La bouche est soyeuse, riche et douce, avec une puissante pénétration en profondeur. Sur ce millésime solaire et charnu, le vin se montre extrêmement complet, mêlant la rondeur à la fraîcheur intrinsèque et minérale du terroir. Redoutable et rarissime !
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
