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  • Appellation: Charmes Chambertin
  • Appellation: Touraine Amboise
Ce Grand Cru se distingue par des parfums floraux élégants et fins, tout en conservant une expression fruitée très développée avec des arômes de cerise à l’eau-de-vie, de cassis, de violette, d’acacia et d’épices fumées. La bouche est concentrée et enveloppante, sa texture est caressante, presque moelleuse, et les nombreuses saveurs se mélangent harmonieusement jusqu’à la finale aux tanins frais et légèrement poudreux. Un vin complet, complexe et charmeur avec une tenue de bouche très longue. Il sera splendide au cours de la prochaine décennie.
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rated Note moyenne 18,9/20
Cuvée confidentielle qui met à l’honneur toute la pureté du Sauvignon, relayée par de beaux amers, Quatre Mains est un vin racé et élégant qui exprime avec malice le merveilleux terroir d’argile et de silex d’Amboise. La richesse du millésime 2022 s’exprime sans excès avec des senteurs de pivoine, de tilleul, de fleur d’oranger avec quelques notes de papaye et de figue de Barbarie. Après aération, on est conquis par de suaves accents floraux et de subtiles touches d’épices exotiques. A la dégustation, c’est un toucher de bouche délicat qui traduit une finesse ciselée avec une fantastique palette de saveur de fleurs blanches, de fruits exotiques teintés d’une minéralité réjouissante.
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rated Note moyenne 18,8/20

Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire
Cuvée rare issue des plus vieilles vignes de Côt du domaine (115 à 120 ans), Violetta brille par son élevage de 36 mois exclusivement effectué en amphore lui permettant de se doter d’une certaine brillance et d’une tendre douceur. Le nez fait preuve de précision et de pureté avec les senteurs typiques du cépage. On entrevoit ainsi toute la finesse de la fraise des bois, la myrte, du curcuma et de baies sauvages avec des notes plus épicées qui apparaissent à l’aération. A la dégustation, on est séduit par son amplitude et une longueur en bouche incomparables à travers des saveurs pénétrantes de mûre de ronce, de grain de café, de moka et d’épices douces qui donnent à ce 2019 une toute autre dimension à mesure que le vin s’ouvre.
Nous savons à quel point les vins rouges de Loire vieillissent bien. Coralie et Damien le démontrent une fois de plus avec ce coffret rarissime composé de six (grands) millésimes de la cuvée « Côt Vieilles Vignes » dont les vignes sont âgées de plus de 100 ans. Le terroir d’argiles rouges à silex apporte sa touche de minéralité et une distinction sans commune mesure à ce grand vin ligérien. Parcourez et appréciez cette sélection de six millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 !
Ce Grand Cru porte bien son nom, il offre un style plus souple et soyeux que ses voisins de Gevrey-Chambertin. Son terroir est très sablonneux, les vignes de Pinot Noir s’y enracinent en profondeur et puisent les nutriments du sol stimulés par la biodynamie. Le fruit est généreux, quasiment dans l’opulence sans toutefois délaisser la notion de structure et de fraîcheur. Un grand vin séveux et volumineux qui nous comble grâce à son allonge phénoménale. 3 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 18,8/20
Jérôme Castagnier produit un Charmes-Chambertin au style plus puissant et robuste que les autres domaines. Ce 2020 présente un nez magnifique de fruits noirs juteux, avec une intégration luxueuse de l’élevage, c’est de l’orfèvrerie. La bouche est pulpeuse, caressante et dotée de saveurs onctueuses de fruits mûrs sauvages rehaussées par une pointe d’épices douces. Les tanins sont légèrement corsés, ils confirment le statut de Grand Cru du terroir, et assurent un potentiel de vieillissement des plus favorables. L’extraction est bonne, avec beaucoup de substance, et une finale longue et précise. 1 MAG MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 18,6/20
Jérôme Castagnier produit un Charmes-Chambertin au style plus puissant et robuste que les autres domaines. Ce 2020 présente un nez magnifique de fruits noirs juteux, avec une intégration luxueuse de l’élevage, c’est de l’orfèvrerie. La bouche est pulpeuse, caressante et dotée de saveurs onctueuses de fruits mûrs sauvages rehaussées par une pointe d’épices douces. Les tanins sont légèrement corsés, ils confirment le statut de Grand Cru du terroir, et assurent un potentiel de vieillissement des plus favorables. L’extraction est bonne, avec beaucoup de substance, et une finale longue et précise. 3 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 18,6/20
Ce Grand Cru porte bien son nom, il offre un style plus souple et soyeux que ses voisins de Gevrey-Chambertin. Son terroir est très sablonneux, les vignes de Pinot Noir s’y enracinent en profondeur et puisent les nutriments du sol stimulés par la biodynamie. Le fruit est généreux, quasiment dans l’opulence sans toutefois délaisser la notion de structure et de fraîcheur. Un grand vin séveux et volumineux qui nous comble grâce à son allonge phénoménale. 1 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 19,1/20
Ce Grand Cru se distingue par des parfums floraux élégants et fins, tout en conservant une expression fruitée très développée avec des arômes de cerise à l’eau-de-vie, de cassis, de violette, d’acacia et d’épices fumées. La bouche est concentrée et enveloppante, sa texture est caressante, presque moelleuse, et les nombreuses saveurs se mélangent harmonieusement jusqu’à la finale aux tanins frais et légèrement poudreux. Un vin complet, complexe et charmeur avec une tenue de bouche très longue. Il sera splendide au cours de la prochaine décennie. 1 BTL MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 18,9/20

Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée de la Loire
Des vignes de Côt âgées de 115 à 120 ans, ainsi qu’un élevage exclusivement réalisé en amphores durant trois ans. C’est un vin rarissime que Coralie et Damien produisent le plus naturellement possible selon les préceptes de la biodynamie. Le matériel végétal est exceptionnel et assure un nez dense et intense aux arômes à la fois mûrs et corsés de fruits sauvages et d’épices très douces. C’est difficile à décrire, mais ce vin se présente à la fois comme puissant et caressant. L’élevage en amphore est un succès, la bouche dévoile une forme de rondeur aux tanins adoucis tout en préservant une droiture vertigineuse. Une grande bouteille !
Ce Grand Cru porte bien son nom, il offre un style plus souple et soyeux que ses voisins de Gevrey-Chambertin. Son terroir est très sablonneux, les vignes de Pinot Noir s’y enracinent en profondeur et puisent les nutriments du sol stimulés par la biodynamie. Le fruit est généreux, quasiment dans l’opulence sans toutefois délaisser la notion de structure et de fraîcheur. Un grand vin séveux et volumineux qui nous comble grâce à son allonge phénoménale.
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rated Note moyenne 18,8/20
Jérôme Castagnier produit un Charmes-Chambertin au style plus puissant et robuste que les autres domaines. Ce 2019 présente un nez magnifique de fruits noirs juteux, avec une intégration luxueuse de l’élevage, c’est de l’orfèvrerie. La bouche est pulpeuse, caressante et dotée de saveurs onctueuses de fruits mûrs sauvages rehaussées par une pointe d’épices douces. Les tanins sont légèrement corsés, ils confirment le statut de Grand Cru du terroir, et assurent un potentiel de vieillissement des plus favorables. L’extraction est bonne, avec beaucoup de substance, et une finale longue et précise. 1 MAG MAX / CLIENT.
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rated Note moyenne 18,6/20