Irouléguy "rosé", domaine Arretxea 2018
- 75cl
- Rosé
- France
- Sud Ouest
Vos avantages
Note du domaine
L'intensité éclatante de la robe prépare aux arômes de fruits noirs frais, de cassis. La structure est veloutée, structurée par des tanins élégants et fondus. Les notes d'airelles et de bois noble se succèdent avec une grande précision. La finale, cacaotée, s'allonge dans une intense puissance minérale. Une réussite.
Note du domaine
Elevé pendant 18 mois en barriques, les raisins de maturité parfaite lui ont donné un profil juteux, très frais, d'une magnifique verticalité. Encore jeune mais déjà complexe, dense et très léger à la fois, il évoluera superbement dans les années à venir.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Irouléguy
Millésime : 2014
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépages : 70% Tannat, 30% Cabernet-Sauvignon
Terroir : Grès, schistes, ampélites, ophites
Vinification : Vendanges manuelles
Élevage : En foudres de 400L et 600L sur lies fines pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2027
Boire avant : 2029
Température de service : 18°C
Ouverture : 30 minutes de carafe ou 2 heures d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Cet Irouléguy « Haitza », domaine Arretxea 2014 est un vin rouge du Sud-Ouest que vous apprécierez avec un canard aux pruneaux, un civet de lièvre à la royale, un coq au vin rouge ou un magret de canard grillé.