Irouléguy "Haitxa", domaine Arretxea 2014

Le Tannat et le Cabernet-Sauvignon s’associent à merveille dans cette cuvée élevée pendant 18 mois en foudres de chêne de 400 et 600 litres. Ce millésime 2014 désormais entré dans sa phase d’apogée, offre un nez fascinant de fruits noirs mûrs, frais et distillés, d’iode, de cire à cacheter, d’épices douces et de viande rouge grillée. Assoupli en bouche, le grain de tanin est toujours très fin et il laisse une finale impressionnante de fruits noirs, d’olive et d’herbes fumées. Une magnifique verticalité préservée par une fraîcheur minérale et iodée.

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 17/20

Note du domaine

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17
20
« Une réussite »

L'intensité éclatante de la robe prépare aux arômes de fruits noirs frais, de cassis. La structure est veloutée, structurée par des tanins élégants et fondus. Les notes d'airelles et de bois noble se succèdent avec une grande précision. La finale, cacaotée, s'allonge dans une intense puissance minérale. Une réussite.

Note du domaine

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17
20
« Magnifique verticalité »

Elevé pendant 18 mois en barriques, les raisins de maturité parfaite lui ont donné un profil juteux, très frais, d'une magnifique verticalité. Encore jeune mais déjà complexe, dense et très léger à la fois, il évoluera superbement dans les années à venir.

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Le Tannat et le Cabernet-Sauvignon s’associent à merveille dans cette cuvée élevée pendant 18 mois en foudres de chêne de 400 et 600 litres. Ce 2017 s’ouvre sur un nez profond et concentré aux notes de mûre, de cassis, de framboise, de violette, de cacao et de tabac blond. Il déborde de fruits et révèle une certaine structure, mais il offre un profil souple et juteux inhabituel pour les vins de la région. Une vendange parfaitement mûre, un terroir puissant et une vinification millimétrée, ce vin a tous les atouts pour vieillir admirablement pendant une décennie.
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rated Note moyenne 16/20

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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rouge aux reflets très légèrement tuilés
  • Nez : Une complexité d’envergure avec des notes de fruits noirs mûrs, frais et distillés, d’iode, de cire à cacheter, d’épices douces et de viande rouge grillée.
  • Bouche : La bouche est souple, la matière est harmonieuse et les tanins accompagnent en douceur l’ensemble. Un grain très fin, porté par une minéralité iodée et fumée.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Irouléguy

Millésime : 2014

Type : Vin rouge

Degrés : 13%

Cépages : 70% Tannat, 30% Cabernet-Sauvignon

Terroir : Grès, schistes, ampélites, ophites

Vinification : Vendanges manuelles

Élevage : En foudres de 400L et 600L sur lies fines pendant 18 mois

Culture : Agriculture biodynamique

advice

Conseils de service

Apogée : Jusqu’à 2027

Boire avant : 2029

Température de service : 18°C

Ouverture : 30 minutes de carafe ou 2 heures d’ouverture en bouteille

Instant gourmand

Instant gourmand

Cet Irouléguy « Haitza », domaine Arretxea 2014 est un vin rouge du Sud-Ouest que vous apprécierez avec un canard aux pruneaux, un civet de lièvre à la royale, un coq au vin rouge ou un magret de canard grillé.