LA VERTICALE | Coffret 6 millésimes - Touraine-Amboise Côt "Vieilles Vignes", domaine La Grange Tiphaine 2015 à 2020
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire Pétillant "Nouveau Nez", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Effervescent
- France
- Vallée de la Loire
Touraine-Amboise "Violetta", domaine La Grange Tiphaine 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Rouge "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Touraine Blanc "Quatre Mains", domaine La Grange Tiphaine 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Irancy "Les Pinots Blacks", par Thomas Pico (domaine Pattes Loup) 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Violette aux reflets brillants.
- Nez : Ce millésime 2021 se dévoile à travers une myriade d’arômes où l’on perçoit d’abord la violette, la myrtille, la gelée de cerise noire et le bâton de réglisse pour ensuite se terminer par une très puissante présence caillouteuse.
- Bouche : Pleine de saveurs, la bouche et sa texture lisse et caressante reflète ce que l’on a pu percevoir au nez tout en offrant des tonalités plus épicées, avec le clou de girofle et le poivre blanc. La finale, pure et structurée, est dotée d’une agréable longueur qui oscille entre la mûre de ronce et la framboise sauvage.
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Touraine
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : Côt et Cabernet-Franc
Terroir : Vignes de 60 ans sur sols d’argiles rouges à silex, roche mère calcaire en profondeur
Vinification : Vendanges manuelles avec tables de tri à la parcelle et au chai. Macération et fermentation par les levures indigènes en cuve béton. Extraction lente et délicate
Élevage : En barriques de 225L et 400L sans soutirage. Filtration légère sur terre avant la mise en bouteille
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2024-2035
Boire avant : 2040
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heure d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Touraine "Clef de Sol", domaine La Grange Tiphaine 2022 est un vin rouge de la Vallée de la Loire que vous apprécierez avec des magrets de canard aux épices douces, du jambon Belota mais aussi Cœur de rumsteck sauce poivre ou encore une terrine de lapin aux 3 poivres.