Touraine "Ante Phylloxera - Clos de Maulévrier", Domaine Marc Plouzeau 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée de la Loire
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chinon
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : Vignes de 50 ans sur sol argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle, mise en cuve par gravité, levures indigènes, cuvaison de 5 semaines et extraction douce
Élevage : 12 mois en demi-muids et 6 mois en cuve
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : 2023-2036
Boire avant : 2038
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Chinon « La Chapelle », domaine Marc Plouzeau 2019 est un vin rouge de la Vallée de la Loire que vous apprécierez avec un rôti de veau avec une poêlée de cèpes, un baron de lapin rôti mais aussi une forêt noire ou encore des magrets de canard séchés.