Touraine Rosé "Perles Fines", domaine Marc Plouzeau
Marc Plouzeau vinifie ce pétillant naturel sans ajout de sucre, de levure ou de soufre. Ce 100% Cabernet-Franc constitue une véritable réussite pour les amateurs de pétillant frais, digeste et gourmand. Au nez, c’est une parfaite expression des fruits rouges qui nous parvient. La fraise, la cerise, la groseille et la framboise écrasée se présentent fièrement, puis laissent place à des notes épicées persistantes. La bouche est tout aussi gourmande, ce sont les mêmes fruits rouges qui tapissent le palais avec une importante fraîcheur et de jolies saveurs florales apportant ainsi un excellent équilibre à l’ensemble.
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Notre dégustation
- Robe : Rose pâle
- Nez : Au nez, c’est une parfaite expression des fruits rouges qui nous parvient. La fraise, la cerise, la groseille et la framboise écrasée se présentent fièrement, puis laissent place à des notes épicées persistantes.
- Bouche : La bouche est tout aussi gourmande, ce sont les mêmes fruits rouges qui tapissent le palais avec une importante fraîcheur et de jolies saveurs florales apportant ainsi un excellent équilibre à l’ensemble.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Touraine
Millésime : Sans année
Type : Effervescent
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Cabernet-Franc
Terroir : Argilo-calcaire et argilo-silicieux
Vinification : Vendange manuelle, mise en cuve par gravité, levures indigènes, fermentation à basse température
Élevage : 8 mois en demi-muids
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2025
Boire avant : 2026
Température de service : 13°C
Ouverture : Quelques minutes avant le service
Instant gourmand
Le Touraine Rosé « Perles fines », domaine Marc Plouzeau est un vin pétillant rosé de la Vallée de la Loire que vous apprécierez lors de l’apéritif avec un humus de pois chiche, un tarama d’oursin mais aussi à table avec des filets de rougets sauce cocktail ou encore des tempuras de crevettes.
Marc Plouzeau vinifie ce pétillant naturel sans ajout de sucre, de levure ou de soufre. Ce 100% Cabernet-Franc constitue une véritable réussite pour les amateurs de pétillant frais, digeste et gourmand. Au nez, c’est une parfaite expression des fruits rouges qui nous parvient. La fraise, la cerise, la groseille et la framboise écrasée se présentent fièrement, puis laissent place à des notes épicées persistantes. La bouche est tout aussi gourmande, ce sont les mêmes fruits rouges qui tapissent le palais avec une importante fraîcheur et de jolies saveurs florales apportant ainsi un excellent équilibre à l’ensemble.