Pouilly-Fuissé "En Vergisson", Maison De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Pommard 1er Cru "Les Rugiens-Bas", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Clos Vougeot Grand Cru, domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Puligny-Montrachet, domaine De Montille 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Meursault 1er Cru "Les Perrières", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret", domaine De Montille 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune clair aux reflets brillants
- Nez : Cette cuvée est dotée d’un bouquet puissant aux notes de pomme verte, de pêche, de zestes d’agrumes et de chèvrefeuille. Après plusieurs minutes d’aération, le vin gagne en volume aromatique et dévoile quelques notes d’épices.
- Bouche : La bouche est fine et soyeuse avec des saveurs de poire williams et de pamplemousse. De beaux amers rafraîchissent la finale.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Bourgogne
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Parcelles de vignes issues de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet à la limite des appellations villages
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, léger débourbage et entonnage en fûts de 600L et 228L pour le déroulement de la fermentation alcoolique et malolactique.
Élevage : 2/3 en fûts de chêne (pas de fûts neufs) et 1/3 en cuve inox pendant 12 mois puis mise en masse en cuve pendant 6 mois.
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2020-2024
Boire avant : 2026
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Bourgogne Chardonnay, domaine De Montille 2018 est un vin blanc de Bourgogne à déguster à l’apéritif avec des toasts de fromage frais, du jambon blanc de Paris, des crudités... A table, il sera parfait avec les crustacés et les poissons d’eau douce. Les plus patients peuvent attendre quelques années pour en apprécier davantage sa complexité et assouplir sa tension acidulée.