Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
2020 est un millésime languedocien dotée d’une merveilleuse concentration aromatique de fruits des bois, de rose, de lilas, de pivoine, d’olive noire, de réglisse et de tabac blond. La fraîcheur caillouteuse s’entremêle aux accents d’épices indiennes, offrant une verticalité de haut niveau. La bouche est ronde, suave et sensuelle, avec une belle texture tapissante et des tanins mûrs mais toujours frais.
Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Un vin épicé et intense à dominante de Syrah et de Grenache en provenance des terroirs d’altitude de Montpeyroux. Son nez évoque des arômes de framboise noire, de cassis, de réglisse, de fleurs écrasées et d’une magnifique touche de graphite. Une expression authentique et raffinée d’un endroit privilégié où le raisin prend le temps de murir. La bouche s’écoule avec un fruité magnifiquement intact, une pointe de saveurs corsées (épices, fumée froide), et une fraîcheur d’une pureté remarquable. Un exemple à suivre !
Languedoc "Cascaille", domaine Clavel 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Pic Saint-Loup "Mescladis", domaine Clavel 2022
- 75cl
- Rosé
- France
- Languedoc
Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Pic Saint-Loup "Bonne Pioche", domaine Clavel 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Pic Saint-Loup "Des Clous", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Languedoc "Copa Santa", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Pourpre aux reflets brillants
- Nez : Des arômes complexes et envoûtants, de la subtilité et une sensation de légèreté sans être dénuée de profondeur. On aime ses notes de pivoine, de rose séchée, de cerise burlat, de cassis, d’olive noire et de réglisse…
- Bouche : Une texture enrobée qui s’appuie sur chaque papille pour offrir ce que le Pic Saint-Loup peut produire de meilleur. C’est rond, suave et sensuel, et la structure tannique maintient l’ensemble avec poigne, sans jamais se montrer agressive. Un vin à retrouver après quelques années de garde, il offrira ainsi le meilleur de lui-même !
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Pic Saint-Loup
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépages : Dominante Syrah et Grenache
Terroir : Eboulis et colluvions calcaires pour les parcelles hautes, argiles à petits galets pour les parcelles plus basses
Vinification : Vendanges manuelles, foulée aux pieds, entonnée, soutirée et mise en bouteille par gravité.
Élevage : 24 mois en foudres
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : 2025-2035
Boire avant : 2040
Température de service : 17°C
Ouverture : 3 heures avant le service ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Ce Pic Saint-Loup « Des Clous », domaine Clavel 2020 est un vin rouge du Languedoc qu’il faudra attendre avant de l’accompagner d’un cochon noir de Bigorre, d’un bœuf persillé aux herbes, d’un lapin au thym en cocotte ou un sanglier à la basquaise. Soyez patients, vos accords seront sublimés !