Savennières "Clos du Papillon", domaine du Closel 2020 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
C’est l’archétype de Savennières : un vin renversant issu des terroirs volcaniques composés de schistes, de rhyolites et de quartz. Tant de profondeur, et pourtant c’est toujours joyeux et ensoleillé ! Le nez fait preuve de précision et pureté, il y a des notes de miel blanc, de fleurs, d’herbes fraîches, de gingembre, d’agrumes, d’iode et de poivre blanc. La bouche présente une acidité racée, tout est parfaitement équilibré et plein de tension. La finale est longue, marquée par une vive minéralité tout simplement incroyable. Dense et persistant, ce vin est un incontournable de l’Anjou.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Savennières "Les Caillardières", domaine du Closel 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les Caillardières est une cuvée au style franc à l’équilibre parfait. D’une impressionnante intensité minérale, ce 2020 dévoile des arômes d’acacia, de pomme croquante, de gelée de pamplemousse, d’amande grillée et de poivre blanc. Ce terroir produit un vin particulièrement épicé. En bouche, la texture est délicieusement huileuse, fraîche et sans lourdeur, avec des saveurs de beurre frais, de fleurs blanches et de pomme Granny Smith tout en préservant un haut niveau d’acidité. D’excellents amers s’allongent en finale, c’est un vin délicieux, structuré et intense.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Savennières "La Jalousie", domaine du Closel 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les raisins proviennent des jeunes vignes des terroirs schisteux, ils sont ramassés à la main lorsqu’ils sont tout juste dorés, au premier stade de maturité. Le nez est plein d’arômes de peau de citron, de cire d’abeille, d’abricot et un peu de fumée froide. La bouche est extrêmement fraîche, racée et complexe, elle gagne en chair et en douceur en milieu de dégustation, avec des saveurs de pamplemousse rose, de la fraise croquante et une touche persistante de roche concassée. Le caractère pierreux se répète sur la finale agréablement persistante.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Vin de France "Silex", domaine Didier Dagueneau 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Cette cuvée mythique provient d’une parcelle enclavée à toute proximité de la cuverie, le terroir est composé de gros silex et certaines vignes sont âgées de plus de 80 ans. En somme, le patrimoine végétal est exceptionnel. Malgré son évidente jeunesse, le nez présente de magnifiques notes de pain grillé, de beurre frais et de fumée sur fond de riches arômes de pêche, de pomme jaune et de mandarine. En bouche, le vin est large et dense avec des saveurs profondes et puissantes d’abricot, de poire et d’agrumes, avec une personnalité fumée qui persiste en finale. Des notes minérales se faufilent en filigrane, elles sont accompagnées d’une acidité croissante, lui conférant un style tendu et citronné.
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Note moyenne
18,9/20
Note moyenne
18,9/20
Blanc-Fumé de Pouilly "Pur Sang", domaine Didier Dagueneau 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
La cuvée Pur Sang évoque les fruits blancs, le citron vert, le melon, le muguet et la craie. Le nez dévoile une densité palpable et un aspect crayeux complètement séduisants. La bouche est signée d’une personnalité acidulée et fumée, avec un retour iodé subtilement accompagné par l’élevage sous bois. Tout au long de la dégustation, le vin offre des suggestions minérales persistantes, diverses et subtiles, se terminant sur une longueur et un équilibre merveilleux qui montrent à quel point la vinification est ici maîtrisée à la perfection.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Vin de France "Blanc Etc...", domaine Didier Dagueneau 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
La seule cuvée du domaine qui réunit deux types de sols, la craie de la Marne et le silex, ainsi que plusieurs parcelles périphériques. Le nez est ample et séduisant avec des arômes de citron yuzu, de croissant aux amandes, de pomme sucrée et de nectarine. En bouche, le profil est ample et délicieux, avec une ligne d’acidité délicieuse et une finale longue et savoureuse. Il est excellent dès aujourd’hui mais présente une concentration et une structure abondantes pour vieillir aisément pendant quelques années.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Anjou "Quarts", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les Quarts jouit d’une parfaite exposition sur le versant Sud de la croupe avec des sols de schistes qui apportent de fins amers minéraux et de la brillance à cette cuvée. Dès l’ouverture, on devine un vin pur et délicat avec des arômes de bergamote, d’acacia, de citron de Sicile et d’amande grillée. L’attaque en bouche est pleine d’énergie et s’appuie sur de stimulantes saveurs florales et finement salines. Légèrement plus mûr que les autres cuvées du domaine, le fruité y est plus présent avec des saveurs de pêche plate, d’abricot et de zeste d’orange qui accompagnent en douceur des notes de fleurs blanches et d’herbes aromatiques. La finale brille magnifiquement par sa légère amertume que lui confère les sols de schistes du Précambrien.
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Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Anjou "Bonnes Blanches", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Le Chenin prend racine sur des sols de schistes talqueux, recouverts d'argile et de cailloux blancs de quartz. Un terroir qui mériterait la classification de Grand Cru tant sa complexité et sa richesse offrent à cette cuvée une identité unique et une tenue persistante. Le nez est racé, c’est un Chenin d’une grande précision. Il développe des arômes de fenouil, de menthe poivrée, d’huile de citron et de roche concassée. La texture de bouche est délicate et retranscrit parfaitement toute l’intensité tranchante du sol avec des notes de chèvrefeuille, de coing, de pomme et de croissant au beurre. La finale souligne à merveille la fine acidité saline et minérale de ce fabuleux terroir de schistes.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Anjou "Anjou Noir", domaine Belargus 2020 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les quatre parcelles à l’origine de cette cuvée bénéficient d’une exposition plein Ouest, très favorable à l’obtention de belles maturités. On apprécie le bouquet intense et concentré de fruits à noyaux et de fleurs blanches, ponctué de notes caillouteuses apportées par les sols schisteux. Ce vin a été élevé en cuves inox sur ses lies pendant presque un an, ce qui lui confère un profil résolument soyeux où se succèdent les saveurs de poire pochée, de mirabelle et de combava, qui s’harmonisent avec la puissance minérale du terroir.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Touraine Sauvignon "Le S", domaine Les Poëte 2020 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Un pur sauvignon frais et percutant issu des terroirs argilo-calcaires et d’argile à silex en surface. Dès l’ouverture, le nez est très expressif et présente des arômes d’acacia, d’agrumes exotiques et de fleurs blanches qui s’entrechoquent dans un océan de minéralité. La bouche propose une belle tension portée par des notes de pamplemousse rose, de citron et de sauge. C’est l’expression du cépage dans sa plus grande pureté, avec une attaque tendue et vivifiante qui laisse ensuite place à une finale d’herbes fraîches et d’agrumes.
Savennières "Gaudrets", domaine Belargus 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Réunissant un ensemble de parcelles aux sols de sables éoliens et de schistes noirs sur les hauteurs de Savennières, les Gaudrets est une cuvée qui se positionne en véritable référence de l’appellation. Un millésime 2020 qui s’ouvre sur de fines notes délicatement fruitées où les agrumes se mêlent aux fleurs blanches, nous offrant ainsi une merveilleuse interprétation de ce terroir incontournable. La bouche est enveloppante et raffinée avec des saveurs minérales et salines d’une intensité bien jugée, elle gagne progressivement en volume et trouve un équilibre habile entre l’iode et le panier de fruits jaunes. C’est excellent !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Pouilly-Fumé "MCMLV", domaine du Bouchot 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les vignes sont âgées de près de 70 ans sur un terroir marneux, calcaire et kimméridgien. La particularité de cette cuvée réside dans la macération de 24h à 48h du Sauvignon, donnant ainsi du corps et de la structure tannique à ce vin blanc. Le nez dévoile des arômes complexes de citron vert, de melon au miel, de fleurs blanches, de pêche, d’eucalyptus, de roche et d’amandes fraîches. La bouche combine merveilleusement les notions de richesse et de pureté, en préservant toujours une forme d’austérité gracieuse, avec une touche d’épices et de gingembre. La finale vive présente de douces saveurs d’agrumes et de fleurs, puis s’allonge longuement avec une sapidité évidente.
