Terrasses-du-Larzac "Autour de Jonquières", Mas Jullien 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Parfumé et complexe avec beaucoup de petits fruits rouges et noirs, de violette, d’épices et une minéralité distinguée, son bouquet aux notes aromatiques légèrement corsées fait preuve d’une étonnante pureté de fruit. Après une longue aération en carafe, on découvre une pointe de fumée, de poivre blanc et de cuir. La bouche, elle aussi très pure, offre une structure de construction propre aux vins d’Olivier Jullien : de la tension, une concentration texturée et élégante avec des tanins d’une grande finesse. Un grand vin de terroir à déguster dans la jeunesse pour la profondeur du fruit ou à conserver pendant une décennie pour apprécier son évolution aromatique qui s’annonce brillante.
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Note moyenne
16,8/20
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16,8/20
Terrasses-du-Larzac "Autour de Jonquières", Mas Jullien 2017 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Parfumé et complexe avec beaucoup de petits fruits rouges et noirs, de violette, d’épices et une minéralité distinguée, son bouquet aux notes aromatiques légèrement corsées fait preuve d’une étonnante pureté de fruit. Après une longue aération en carafe, on découvre une pointe de fumée, de poivre blanc et de cuir. La bouche, elle aussi très pure, offre une structure de construction propre aux vins d’Olivier Jullien : de la tension, une concentration texturée et élégante avec des tanins d’une grande finesse. Un grand vin de terroir à déguster dans la jeunesse pour la profondeur du fruit ou à conserver pendant une décennie pour apprécier son évolution aromatique qui s’annonce brillante.
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Note moyenne
16,8/20
Note moyenne
16,8/20
Côte-Rôtie "Les Grandes Places", domaine Clusel-Roch 2018 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Les Grandes Places sont issues d’une sélection massale de vignes âgées de plus de 80 ans, c’est un matériel végétal exceptionnel. Le bouquet du millésime 2018 s’ouvre sur des arômes explosifs de mûre fraîche, d’encens, de réglisse et de minéraux fumés. En bouche, le vin est profondément concentré et séduisant, offrant des saveurs de confiture de baies noires, de bonbon à la réglisse, de chocolat amer et de violette, ainsi qu’une touche d’épices exotiques qui se dégage sur la finale. La fin de bouche est ample, moelleuse et d’une longueur impressionnante, avec des tanins structurés et une floralité persistante.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée unique élaborée par Olivier Jullien et son ami Didier Michel dans le secteur de Millau, là où les vignes bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Composé de gamay, de cabernet-sauvignon et d’une pointe de syrah, ce vin original présente un profil frais et juteux rehaussé par des notes d’épices et de fleurs séchées. Le nez s’exprime déjà pleinement avec une sensibilité prononcée pour les fruits rouges croquants, mais aussi la violette, le poivre blanc et le curry rouge. La bouche est dynamique, intense et immédiate grâce à des saveurs subtiles et profondes soutenues par une structure tannique parfaitement mûre et harmonieuse.
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2015 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Côtes-du-Rhône "Les Vergers", domaine Clusel-Roch 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Voici un Côtes-du-Rhône tout à fait particulier, puisqu’il est issu d’une sélection de vieilles serines (Syrah traditionnelle d’Ampuis) aux rendements faibles qui donnent aux raisins des arômes plus complexes que les sélections modernes. Au nez, le fruit se précise vers la cerise et la myrtille sauvage avec un aspect cristallin et frais. Cela se prolonge en bouche tout en étant pur, élégant, mais intense et vibrant. C’est une beauté soyeuse à boire au cours des prochaines années.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Côte-Rôtie "Les Schistes", domaine Clusel-Roch 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
La cuvée assemble quatre terroirs d’envergure : Viallière, Champon, Plomb et Montmain. Quelques grains complantés de Viognier entrent dans l’assemblage (moins de 5%), ils apportent vitalité et fraîcheur à l’ensemble. Au premier nez, on trouve de puissants parfums de cerise et de mûre aux accents minéraux, complétés par des notes d’épices exotiques, de violette et de réglisse. La bouche est souple et ample, offrant des saveurs intenses de fruits noirs et bleus, de pain d’épices, d’olive noire et de bonbon à la violette. La matière gagne en volume avec l’oxygénation. Une note florale s’impose dans la finale vive et minérale, qui montre une excellente clarté et des tanins souples.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Côte-Rôtie "Champon", domaine Clusel-Roch 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Le Champon est un lieu-dit situé au Nord de l’appellation avec une orientation Sud-Est. Le millésime 2019 offre des arômes de confiture de petits fruits noirs et de cerise aux accents minéraux et fumés, complétés par une nuance épicée qui se développe avec l’air. Les saveurs denses et d’une concentration remarquable de mûre et de cerise amère montrent une profondeur sérieuse et des détails précis. La finale est ample et résolument épicée, avec des tanins mâchus donnant forme à des notes florales et de fruits des bois d’une persistance impressionnante.
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Note moyenne
19,1/20
Note moyenne
19,1/20
Côte-Rôtie "Les Grandes Places", domaine Clusel-Roch 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Les Grandes Places sont issues d’une sélection massale de vignes âgées de plus de 80 ans, c’est un matériel végétal exceptionnel. Le millésime 2019 offre des arômes élégamment frais de baies noires et mûres, d’olive, d’encens et de minéraux fumés. L’ensemble développe des nuances épicées à mesure que le vin s’ouvre. Luxuriant et profondément concentré, il affiche une excellente clarté aux saveurs de mûre, de pain d’épices et de violette. La matière montre une finesse improbable pour sa musculature et à la persistance extrêmement longue, séveuse et fumée. De superbes tanins structurés et mûrs encadrent le fruit noir intense.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
IGP Aveyron "Le Trescol", Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée unique élaborée par Olivier Jullien et son ami Didier Michel dans le secteur de Millau, là où les vignes bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Composé de Gamay, de Cabernet-Sauvignon et d’une pointe de Syrah, ce vin original présente un profil frais et juteux rehaussé par des notes d’épices et de fleurs séchées. Le nez s’exprime déjà pleinement avec une sensibilité prononcée pour les fruits rouges croquants, mais aussi la violette, le poivre blanc et le curry rouge. La bouche est dynamique, intense et immédiate grâce à des saveurs subtiles et profondes soutenues par une structure tannique parfaitement mûre et harmonieuse.
Pic Saint-Loup "L'Olivette", domaine Clos Marie 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Aux pieds des coteaux du Pic Saint-Loup, issues de vignes plantées sur d’anciennes oliveraies, l’Olivette est une magnifique représentante de cette AOC qui ne cesse de faire parler d’elle. A la fois tendre et vive, cette cuvée se démarque par son équilibre et sa généreuse trame fruitée et épicée. A l’ouverture, des fragrances de mûre, de cassis, de poivre blanc et de réglisse nous viennent instantanément pour ensuite laisser place à un beau bouquet floral garni de lilas, de violette et de rose séchée...
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Languedoc "Simon", domaine Clos Marie 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Illustration parfaite du renouveau des vins du Languedoc, la cuvée Simon est un exemple de raffinement et de gourmandise. A la fois puissant et fin, il fait preuve d’une grande profondeur et d’une élégance rare. A l’ouverture, c’est un festival aromatique où les fleurs de garrigues, de laurier, de mûre et de framboise noire caractérisent ce millésime 2012. Cette garde prolongée permet à ce vin de faire ressortir toute la vivacité de la Syrah où de belles saveurs d’épices et de fruits rouges confits s’entremêlent avec des notes de cacao torréfié et d’origan. Les tanins sont parfaitement fondus et garantissent une finale à la fois franche et élégante avec un profil délicatement fumé.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
