Languedoc Rosé "Qu'es Aquo", Mas Cal demoura 2022
- 75cl
- Rosé
- France
- Languedoc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert "L'Étincelle", Mas Cal Demoura 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert "Paroles de Pierres", Mas Cal Demoura 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal demoura 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal demoura 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Les Combariolles", Mas Cal demoura 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Terrasses-du-Larzac "Feu Sacré", Mas Cal Demoura 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune clair.
- Nez : Dès l’ouverture, on devine de fins arômes de citron yuzu, de camomille, de fleurs blanches et d'amande concassée.
- Bouche : La bouche parvient à combiner un beau volume avec la vivacité et la salinité des sols de cailloutis calcaires tout en proposant des saveurs très précises de fruits jaunes croquants et d’agrumes. La finale est précise et nette, avec une grande longueur qui s’étire sur le citron confit et le chèvrefeuille.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
IGP : Saint-Guilhem-le-Désert
Millésime : 2022
Type : Vin blanc
Degrés : 13.5%
Cépages : 60% Chenin, 15%, Grenache Blanc, 20% Roussanne 10% Viognier, Carignan Blanc, Petit Manseng
Terroir : Cailloutis calcaires
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique doux, contrôle des températures de fermentation, pas de fermentation malo-lactique pour garder de la fraîcheur et du fruit
Élevage : Elevage pour 30% en barriques (Chenin, Roussanne et Grenache blanc). L’assemblage est ensuite élevé́ en cuve inox avant la mise en bouteille
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2028
Boire avant : 2030
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille ou 30 minutes de carafe
Instant gourmand
L’IGP Saint-guilhem-le-Désert « L’Etincelle », Mas Cal Demoura 2022 est un vin blanc du Languedoc que vous apprécierez avec des makis de thon, des rougets sauce cocktail mais aussi un homard à l’aneth ou encore un donburi à l’anguille.