Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots", domaine Rollin Père et Fils 2015
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Pour notre comité de sélection, le climat des Fichots à Pernand-Vergelesses est une pépite. Le sol argileux et chargé en fer donne au Pinot Noir toutes ses lettres de noblesse. A la fois profond, dense et minéral, ce Fichots 2015 séduit d’emblée grâce à ses arômes de fraise, de framboise mûre et ses notes épicées...
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille", domaine Rollin Père & Fils 2017
- Bouteille (75cl)
- Blanc
- France
- Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Rollin Père & Fils 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Bourgogne Aligoté, Domaine Rollin Père & Fils 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Domaine Rollin Père & Fils 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Rollin Père & Fils 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Domaine Rollin Père & Fils 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Une belle concentration d’arômes de cerise, de framboise et de mûre, dans un style suave et gourmand. Ce pinot noir expressif et parfumé offre des notes subtilement épicées et des saveurs particulièrement juteuses. Sa structure souple le rend très agréable dans sa jeunesse, on le déguste au moment de l’apéritif ou à table avec viandes grillées, c’est le compagnon idéal des moments simples et réconfortants.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune clair, reflets brillants
- Nez : Un bouquet développé sur le fruit et les fleurs, on identifie des arômes de lilas, de pêche blanche, de fruit de la passion et de coing, accompagnées par de luxueuses notes grillées-toastées.
- Bouche : Un toucher de bouche à la fois gras mais sans densité excessive. Un exemple parfait pour l’appellation, de la générosité et de la fraîcheur. C’est suave et minéral, parfait !
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Pernand-Vergelesses
Millésime : 2018
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Coteau exposé Sud-Est à plus de 350 mètres d’altitude ; sol argilo-calcaire
Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques ; longue presse ; élevage sur lies
Élevage : En fûts et tonneaux de chêne de 400L pendant 10 à 12 mois ; 20% de bois neuf
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2020 - 2025
Boire avant : 2027
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Ce Pernand-Vergelesses « Les Cloux », domaine Rollin Père & Fils 2018 est un vin blanc de Bourgogne à déguster avec des poissons blancs, des gambas poêlées ou des fromages de chèvre. Sa rondeur et sa finale précise sont les garants d’une dégustation enjouée !