Petit Chablis, domaine Roland Lavantureux 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
The 2021 Chablis Bougros Grand Cru, 80% aged in oak, has a delightful bouquet with orchard fruit, lemon verbena and orange pith scents that burst from the glass. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, quite precise with a welcome touch of bitter lemon that keeps the finish on edge. Not a long-term Bougros perhaps, but finely crafted.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chablis
Millésime : 2021
Type : Vin blanc
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Kimmeridgien
Vinification : Fermentations à basse température afin de préserver les arômes du fruit
Élevage : En fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs)
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2024-2034
Boire avant : 2038
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Chablis Grand Cru « Bougros » domaine Roland Lavantureux 2021 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec un plateau de fruits de mer composé de crabe et d’araignée de mer, ou d’une entrée de noix de Saint-Jacques aux zestes d’agrumes, ainsi que tous les poissons blancs. Evitez les sauces trop crémeuses, préférez un jus léger et acidulé.