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  • Format: Coffret de 3 bouteilles

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Trop souvent associés à la Provence, certains rosés languedociens sont également de grands vins de dégustation ! Plusieurs vignerons émérites n’ont pas tardé à le démontrer en produisant des rosés de terroir au caractères bien affirmés. Des vins de gastronomie capables de se bonifier après plusieurs années en cave et qui n’ont rien à envier à leurs voisins de Provence.

Coffret Trilogie³ | Promenade en Terrasses-du-Larzac

  • Coffret de 3 bouteilles
  • Rouge
  • France
  • Languedoc
Voyagez au cœur des Terrasses-du-Larzac avec ce coffret constitué de trois cuvées issues des domaines les plus réputés de l’appellation. C’est tout d’abord par un vol direct en direction du domaine du Pas de l’Escalette que nous vous proposons de commencer le périple. C’est en plein cœur de l’Hérault que Delphine et Julien Zernott nous accueillent avec une cuvée 100% Cinsault qui nous enchante par sa fraîcheur et sa majestueuse tension fruitée...
Le millésime 2018 favorise la générosité du fruit et l’éclat minéral des sols argilo-calcaires. Sur ces grands terroirs languedociens, il est intéressant de constater qu’après seulement cinq années de vieillissement ces vins sont pleinement épanouis, fondus et toujours dirigés par une puissante fraîcheur intrinsèque. Nous avons sélectionné trois cuvées issues de terroirs d’altitude, de coteaux et de plaines, chez des producteurs de renom à l’origine des plus grands vins de la région…
Animé d’un brin humoristique, Xavier Braujou nous présente sa nouvelle cuvée « Pour Ma Gueule » qui traduit sa volonté de redéfinir les codes de la région. Loin des assemblages traditionnels, le Niellucciu est ainsi mis à l’honneur à travers cette cuvée monocépage issue de très vieilles vignes puisant leur source sur des sols d’éboulis calcaires et de galets roulés, qui confèrent à ce vin un raffinement rarement vu sur ce cépage originaire de Corse...