Cornas "Terre Brûlée", domaine Lionnet 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
A la façon des plus grands noms de Cornas, le domaine Lionnet réalise cette cuvée d’assemblage avec ses sept parcelles réparties sur cinq lieux-dits de l’appellation. Le nez profondément parfumé s’ouvre sur des arômes de mûre, de cassis, de gelée de cerise, d’épices exotiques, de lilas, de violette, d’olive noire et de poivre noir. La matière enrobe le palais de saveurs juteuses tandis qu’un fumé minéral ajoute une touche sapide et dynamique. Les tanins moelleux façonnent le vin et lui offrent une longue finale persistante et épicée. Ce vin impressionne par sa concentration de saveurs et sa précision minérale épicée et florale.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Son bouquet s’ouvre sur des notes de mûre, de myrtille, de fer, de menthol, de gibier et de pierre à fusil. Les vents du Nord assurent une maturation parfaite des baies et apportent ce souffle de fraîcheur si subtil et raffiné dans cette cuvée. La bouche est vive et juteuse avec des saveurs pénétrantes de gelée de fruits noirs et de thym. Une rusticité noble et harmonieuse qui confirme le caractère identitaire des Terrasses-du-Larzac. A la fois mûr et tranchant, le vin mélange la puissance et la finesse comme peu d’autres peuvent le faire.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Terrasses du Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Ses parfums sauvages et ses arômes musqués de viande séchée, de poivre, de garrigue, de fumée et de fruits rouges juteux nous transportent immédiatement sous le soleil ardent du Larzac. Ce terroir unique ventilé la nuit par les vents frais du Nord permet une maturation optimale des raisins, tout en préservant le croquant du fruit. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’entremêlent harmonieusement aux épices et aux herbes fraîches. Les tanins fins et frais confirment la maîtrise d’un élevage millimétré. Une longue finale vivifiante offre bien assez de structure pour une belle et longue garde en cave.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Cornas "Terre Brûlée", domaine Lionnet 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
A la façon des plus grands noms de Cornas, le domaine Lionnet réalise cette cuvée d’assemblage avec sept parcelles réparties sur cinq lieux-dits de l’appellation. Le nez profondément parfumé s’ouvre sur des arômes de mûre, de cassis, de gelée de cerise, d’épices exotiques, de lilas, de violette, d’olive noire et de poivre noir. La matière enrobe le palais de saveurs juteuses tandis qu’un fumé minéral ajoute une touche sapide et dynamique. Les tanins moelleux façonnent le vin et lui offrent une longue finale persistante et épicée. Ce vin impressionne par sa concentration de saveurs et sa précision minérale épicée et florale.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Cornas "Pur Granit", domaine Lionnet 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Cette cuvée provient exclusivement du lieu-dit « Saint-Pierre » où les vignes issues d’une sélection massale s’enracinent dans un sol granitique. Le bouquet s’ouvre sur des arômes aux accents minéraux de cassis, de myrtille, de cerise noire, d’encens, de pain d’épices, de réglisse, d’olive noire, de violette et de poivre blanc. La concentration apparente se laisse porter par une intense fraîcheur minérale et brillante qui donne un coup de fouet à l’ensemble. La bouche énergique offre des saveurs soutenues de fruits et d’épices, les tanins veloutés ajoutent une sensation séveuse à la finale persistante aux accents de granit.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Terrasses-du-Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le millésime 2020 présente un nez harmonieux et fondu aux arômes de baies noires, de sang frais, de menthol, de bleuet, de fer, de gibier et de pierre à fusil. On apprécie cette expression sudiste qui mêle la fraîcheur des cailloutis calcaires et la puissance corsée de cépages à fort tempérament. L’attaque de bouche est juteuse, dotée d’une texture caressante qui s’appuie sur des tanins mûrs et toujours tendus. Un vin épanoui, aujourd’hui en pleine phase d’apogée, qui sera délicieux avec des grillades aux herbes et des légumes du soleil.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Terrasses-du-Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Combariolles est un assemblage des vignes les plus âgées du domaine, on trouve alors un regain de profondeur et d’intensité dans ce vin. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cendre froide, de viande séchée, de moka et de thym. C’est enthousiasmant ! La bouche confirme cette complexité avec des saveurs marquées de fruits noirs juteux et d’épices douces, le tout dans un écrin tannique parfaitement intégré grâce à un élevage sous bois millimétré. La finale impressionne par sa longueur et sa précision, la signature indéniable d’un terroir de haute qualité.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Terrasses-du-Larzac "Feu Sacré", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les terroirs argilo-calcaires offrent beaucoup de profondeur et d’amplitude pour cette cuvée confidentielle composée à 70% des très vieux Grenaches du domaine. Après la douceur du fruit, arrive la fougue des arômes sudistes : épices douces, romarin, moka et cannelle en sont les principaux marqueurs. Le millésime 2020 présente des accents de Châteauneuf-du-Pape par son profil enveloppant et réconfortant. La finale est signée d’une brillante persistance et des tanins admirablement frais. 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
Terrasses-du-Larzac "Fragments", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
A la fois concentré et floral, Fragments présente un profil plutôt septentrional. Il doit son style racé aux très vieilles vignes de Syrah qui le composent à 70%. Son terroir de cailloutis calcaires accentue avec brillance cette sensation de fraîcheur et de minéralité. C’est un univers presque rhodanien qui s’ouvre à nous : la violette, la mûre, le cassis et olives sont de la partie, toujours avec de délicates notes de poivre blanc et noir, de cumin et de truffe noire. 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Cornas "Terre Brûlée", domaine Lionnet 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
La cuvée Terre Brûlée rassemble sept parcelles aux expositions, aux âges et aux degrés de maturité différents. C’est un assemblage savant que Ludovic réalise à chaque nouveau millésime, afin d’obtenir la meilleure expression du fruit et de son terroir. Le nez du millésime 2020 est d’une beauté sans pareille, avec des notes de fruits noirs et bleus, de réglisse et d’olive, avec une touche florale sexy. En bouche, le vin est séveux et expansif, il offre des saveurs très juteuses de mûre, de cerise amère et de pain d’épices relevées par une puissance minérale distincte.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Cornas "Pur Granit", domaine Lionnet 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Pur Granit provient exclusivement d’une sélection massale du lieu-dit « Saint-Pierre ». Le granit qui s’y trouve est dur, alors les vignes donnent le meilleur d’elles-mêmes pour se nourrir des nutriments minéraux de la roche mère. Le nez offre de puissants arômes de liqueur de fruits des bois, ils montrent une délimitation nette et captent des nuances florales et d’encens suaves au contact de l’oxygène. En bouche, c’est un vin riche, mâchu et concentré, avec des saveurs de bleuet, de cassis et d’épices douces soutenues par un noyau d’acidité juteuse. La finale est séveuse, douce et d’une longueur qui impressionne, avec des tannins admirablement construits.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Terrasses-du-Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal demoura 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Il s’agit de la cuvée emblématique du Mas Cal Demoura. Ce vin nous offre autant de fruits que d’épices, il prouve à lui seul que le Languedoc peut produire des vins à la fois soyeux et équilibrés tout en disposant d’une élégante structure tannique. Au nez, c’est un beau panel de fruits rouges et noirs bien mûrs qui s’exprime. Rapidement, avec un peu d’aération, il se dégage des parfums de garrigue, de tonka, de romarin et de prune séchée. La bouche, ample et veloutée, fait écho au nez avec des saveurs intenses de cerise à l’eau-de-vie, de cassis et de mûre avec une trame épicée qui s’articule autour du poivre blanc et du thym...
