Minervois "Roc du Pière", Domaine de Courbissac 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Cette cuvée réunit les plus vieilles vignes de Syrah et Mourvèdre sur terroir rocailleux. On considère souvent ce vin comme le « premier cru » de la gamme. Le nez présente une grande énergie minérale et un équilibre parfait entre l’expression primaire du cépage et la signature aromatique du sol rocheux. C’est un vin séducteur aux notes évoluées de gelée de cassis, d’humus, de fraise des bois, de figue séchée et de truffe noire. La bouche préserve une acidité naturelle et développe une gourmandise qui s’articule autour des fruits rouges écrasés. La finale présente une belle longueur qui s’étend sur des reflets de sous-bois et de clou de girofle.
Minervois "Roc Suzadou", domaine de Courbissac 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les incroyables vignes de Grenache de 90 ans surplombent la plaine du Minervois héraultais. Un endroit magique à l’origine de vins exceptionnels. Assemblée avec une pointe de Carignan, cette cuvée offre un nez chaleureux et gourmand aux arômes de cerises noires et de gelée de mûre avec des notes de réglisse sucré et de cuir. La bouche ample exprime des saveurs de fruits rouges juteux auxquels se succèdent des reflets de viande séchée. La finale persiste avec une fraîcheur apportée par des relances acidulées venues de la vinification en grappes entières.
Vosne-Romanée 1er Cru "Les Brûlées", domaine d'Eugénie 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette vigne de 60 ans plantée sur 1,16 hectare se situe dans le prolongement de la combe et bénéficie de ce fait, de températures plus fraîches, offrant un style incroyablement fin et satiné à ce premier cru réputé. Le nez présente des arômes de mûres fumées, de fruits rouges et de prunes, avec des notes de poivre noir et de gelée de myrtille. La bouche est ample et enveloppante, dotée d’un pouvoir charnel envoûtant tout en s’appuyant sur une structure tannique taillée pour la garde. Un vin immense.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Vosne-Romanée "Clos d'Eugénie", domaine d'Eugénie 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette petite parcelle de 0,53 hectare se situe juste en-dessous de la célèbre « La Tâche ». Le Clos d’Eugénie évolue tout en finesse, avec un bouquet très détaillé et d’un niveau nettement supérieur à celui d’un « simple » village. La vendange comprend 60% de grappes entières, ce qui apporte de la fraîcheur et une grande complexité. La bouche est moyennement corsée avec une pureté de pastille à la violette en entrée. Il y a une bonne densité et du corps, la finale s’allonge avec beaucoup de persistance.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Échezeaux Grand Cru, domaine d'Eugénie 2011
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Après plus d’une décennie en bouteille, cet Echézeaux 2011 atteint un haut niveau de finesse et de délicatesse. Il a un bouquet très dense avec des parfums de cerises noires, de cassis et de violette, le tout dans un cadre parfaitement harmonieux. Les épices douces complètent la gamme avec une légère touche d’orange sanguine et d’agrumes citronnés. En bouche, les tanins très fins encadrent les saveurs denses de petits fruits rouges, d’amandes torréfiées et de moka. Il est fascinant de découvrir ce vin en pleine période d’apogée !
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Note moyenne
18,5/20
Note moyenne
18,5/20
Clos de Vougeot Grand Cru, domaine d'Eugénie 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce Grand Cru fin et racé dégage une belle puissance accompagnée de finesse et d’élégance car il marie de façon étonnante la structure des Echézeaux avec la finesse des Grands-Echézeaux, grâce à l’assemblage du sol calcaire-argileux dans la partie haute et argilo-limoneux en bas de parcelle. Les arômes d’écorce d’orange, de framboise et de cassis se mêlent aux nuances savoureuses de torréfaction expresso, de chocolat noir et de viande grillée. C’est un vin corsé et multidimensionnel avec une bonne concentration, des acides succulents et des tanins structurants riches mais satinés. La finale s’allonge avec une précision bien délimitée de saveurs épicées.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
