Crozes-Hermitage, Domaine Aléofane (Natacha Chave) 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Ce 2018 offre des tannins de velours et une subtilité aromatique très pertinente. Issu du terroir argileux très qualitatif du Pliocène, ce vin embaume la fraise écrasée et les épices. Il est profond et suave avec une texture au toucher remarquable. Du volume et de la délicatesse, c’est le résultat d’un travail méticuleux de la vigne jusqu’à la cave. On peut déjà le boire et profiter du profil juteux du millésime, mais il saura développer des arômes de champignon et de sous-bois après cinq à six années de garde. C’est un très beau vin, complexe et subtil, au fruit très pur où la Syrah s’exprime de sa plus belle noblesse.
Crozes-Hermitage rouge, domaine Aléofane (Natacha Chave) 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Ce 2020 offre des tannins de velours et une subtilité aromatique très pertinente. Issu du terroir argileux très qualitatif du Pliocène, ce vin embaume la fraise écrasée et les épices. Il est profond et suave avec une texture au toucher remarquable. Du volume et de la délicatesse, c’est le résultat d’un travail méticuleux de la vigne jusqu’à la cave. On peut déjà le boire et profiter du profil juteux du millésime, mais il saura développer des arômes de champignon et de sous-bois après cinq à six années de garde. C’est un très beau vin, complexe et subtil, au fruit très pur où la Syrah s’exprime de sa plus belle noblesse.
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Note moyenne
17,6
Note moyenne
17,6
Saint-Joseph, domaine Aléofane (Natacha Chave) 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Le Saint-Joseph de Natacha Chave est le vin iconique, celui qui met d’accord tous les amateurs de Syrah suave et sensuelle. Beaucoup de rondeur et une texture raffinée font de ce vin un incontournable de l’appellation. Après quelques minutes d’ouverture, le bouquet devient fruité et épicé : le cassis, la prune, la cerise et la fraise s’entremêlent à la violette, au poivre blanc, à la baie de Sichuan et au moka. Ce grand vin du Rhône est un pur régal, à déguster dans sa jeunesse ou après quelques années de vieillissement.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Cornas, domaine Aléofane (Natacha Chave) 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Pour ce premier millésime, Natacha Chave signe une cuvée remplie de parfums de pierres concassées, de prune rouge et de cassis. C’est un exemple harmonieux et corsé de Cornas capable de vieillir à merveille pendant au moins une décennie. Concentré sans être trop dense, avec des tanins abondants mais souples, c’est un vin riche et velouté, avec des notes de poivre vert et de réglisse salée en finale.
VDF "Sidérolithe", domaine Cosse-Maisonneuve 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Sidérolithe est une cuvée micro-parcellaire issue de vieilles vignes de Cabernet-Franc qui puisent leur énergie sur des argiles sidérolithiques. Un nez franc où des parfums de framboise, de cardamome, de fougère, de menthe fraîche et de sous-bois démontrent toute la finesse de cette cuvée. En bouche, les argiles sidérolithiques confèrent une matière veloutée ainsi qu’une profondeur impressionnante. Une explosion de fruits frais où la cerise et la myrte sauvage puis la violette sont accompagnées par des saveurs très précises d’épices douces et une minéralité éclatante. Sur la finale, de belles notes lardées viennent prolonger la dégustation et confèrent un profil résolument racé à cette cuvée d’exception.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Cahors "La Marguerite", domaine Cosse-Maisonneuve 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Cuvée micro-parcellaire produite depuis 2011, il s’agit d’une véritable pépite qui n’existe qu’en infime quantité (seulement 2000 bouteilles par millésime). Cette sélection massale de Malbec centenaires est sans doute la cuvée qui illustre le mieux le travail de ce domaine érigé en symbole des vins de Cahors. A la fois soyeux et puissant, le millésime 2013 s’ouvre sur des parfums de tabac blond, de graphite et de craie concassée laissant rapidement place à de beaux arômes de fruits noirs bien mûrs et légèrement confiturés. La bouche est sensuelle et fait preuve d’une incroyable concentration...
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Note moyenne
19,4/20
Note moyenne
19,4/20
Cahors "Les Laquets", domaine Cosse-Maisonneuve 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Véritables magiciens lorsqu’il s’agit de sublimer le Malbec, Mathieu et Catherine nous offrent ici la quintessence de ce cépage qui s’épanouit à merveille sur des sols d’argiles rouges et de calcaire fissuré. Elevé pendant près de deux ans dans des vieux fûts de chêne, Les Laquets se présente sur des délicats arômes de tilleul, de bourgeon de cassis, de mûre de ronce et de myrte. La bouche est d’une agréable puissance ou l’intensité des tanins se fait encore ressentir et promet de belles années de garde. Tout en pureté, c’est un fruité percutant et spontané qui vient apporter une belle tension. Sur la finale, on ressent tout l’équilibre de cette cuvée ou le cèdre, le poivre vert et le nougat s’harmonisent.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Cahors "La Fage", domaine Cosse-Maisonneuve 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Sur des sols calcaires au bord du vallon de Lacapelle, La Fage est indéniablement la cuvée la plus accessible du domaine. D’un fruité étincelant et gourmand, elle s’ouvre sur des émanations de café arabica, de mûre, de sureau noir et de gingembre. En bouche, l’attaque se présente sous une admirable rusticité et une belle tension où l’on retrouve des saveurs de fruits noirs macérés tels que la myrtille, le cassis et le pruneau. La finale, tout en fraîcheur et en salinité, souligne parfaitement tout l’éclat et la netteté du millésime 2019.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
