Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone", domaine Didier Dagueneau 2018
- 75cl
- Moelleux
- France
- Sud Ouest
Le Jurançon moelleux du domaine Dagueneau est uniquement produit à partir de Petit Manseng, le cépage le plus noble de l’appellation. Son nez absolument ravissant offre une complexité d’arômes à en faire pâlir de nombreux Sauternes… Ce 2018 présente un bouquet magnifique de marmelade de clémentine, de coing, de fleurs jaunes, de safran et de cire d’abeille. Avec l’aération, le vin gagne considérablement en densité aromatique et confirme sa stature de grande cuvée. En bouche, l’acidité s’accompagne d’un sucre résiduel divinement intégré, tout juste présent pour apporter la douceur royale du cépage. La matière se pose sur une trame calcaire très fraîche et accrocheuse, extrêmement vivifiante.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Coteaux-du-Languedoc "Les Armières", domaine de La Garance 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une très grande majorité de Carignan complétée par une pointe de Syrah pour cette cuvée profondément épicée. Le nez présente des notes de cerise noire, de cuir, de fève de cacao et de pruneau à l’eau-de-vie. C’est à la fois sauvage et luxueux, une beauté froide. En bouche, on apprécie la minéralité bien jugée qui donne du relief à ce 2014 avec des saveurs de fruits noirs qui croquent sous la dent, mais aussi de fenouil, de sauge et de cumin. La finale longue et savoureuse souligne l’équilibre de ce grand vin.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
2020 est un millésime languedocien dotée d’une merveilleuse concentration aromatique de fruits des bois, de rose, de lilas, de pivoine, d’olive noire, de réglisse et de tabac blond. La fraîcheur caillouteuse s’entremêle aux accents d’épices indiennes, offrant une verticalité de haut niveau. La bouche est ronde, suave et sensuelle, avec une belle texture tapissante et des tanins mûrs mais toujours frais.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Jurançon Sec "Les Jardins de Babylone", domaine Didier Dagueneau 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Sud Ouest
Un Jurançon sec exceptionnellement impressionnant à base de cépages autochtones plantés sur des terroirs calcaires. Le nez est puissant, exotique, miellé, citronné et corsé avec une énorme fraîcheur mentholée. A la fois totalement sec et extrêmement dense, il offre une bouche fuselée qui rappelle la texture et l’épaisseur d’un grand cru de la Côte de Beaune, mais avec un profil aromatique et gustatif complètement unique. La trame iodée allonge la finale et met en valeur les notes épicées. Splendide !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Jurançon Sec "Les Jardins de Babylone", domaine Didier Dagueneau 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Sud Ouest
Un Jurançon sec exceptionnellement impressionnant à base de cépages autochtones plantés sur terroirs calcaires. Le nez est puissant, exotique, miellé, citronné et corsé avec une énorme fraîcheur mentholée. A la fois totalement sec et extrêmement dense, il offre une bouche fuselée qui rappelle la texture et l’épaisseur d’un grand cru de la Côte de Beaune, mais avec un profil aromatique et gustatif complètement unique. La trame iodée allonge la finale et met en valeur les notes épicées. Splendide ! 2 MAX / CLIENT.
Coteaux du Languedoc - Pézenas "Clos des Lièvres", Mas Gabriel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
C’est la plus grande cuvée du domaine, le Clos des Lièvres réunit les meilleures parcelles qui culminent à près de 150 mètres d’altitude. La richesse aromatique est perceptible dès l’ouverture où des arômes de mûre, de truffe d’été, de cannelle et de cerise kirschée s’entrechoquent en parfaite harmonie. La bouche est tout aussi complète et précise avec un savant mélange d’épices douces, de fruits rouges et de fleurs printanières. Ce sont autant de saveurs de poivre blanc, de framboise bien mûre, de cerise et de jonquille qui se dévoilent longuement pour une finale raffinée et élégante.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
