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  • Appellation: Crozes Hermitage
  • Appellation: Touraine

Touraine Sauvignon "Le S", domaine Les Poëte 2022

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Vallée de la Loire
Un pur sauvignon frais et percutant issu des terroirs argilo-calcaires et d’argiles à silex en surface. Dès l’ouverture, le nez est très expressif et présente des arômes d’acacia, d’agrumes exotiques et de fleurs blanches qui s’entrechoquent dans un océan de minéralité. La bouche propose une belle tension portée par des notes de pamplemousse rose, de citron et de sauge. C’est l’expression du cépage dans sa plus grande pureté, avec une attaque tendue et vivifiante qui laisse ensuite place à une finale d’herbes fraîches et d’agrumes.
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rated Note moyenne 17,8/20
Cette cuvée combine avec justesse la profondeur apportée par les vieilles vignes de Marsanne, à la floralité et la finesse des jeunes plants de Roussanne. Le nez dévoile des arômes d’acacia, de tilleul, d’amande fraîche, d’huile de citron et de gelée de coing. La bouche est ample, dotée d’un joli gras et d’une acidité en filigrane, on retrouve des saveurs de mirabelle, de kiwi jaune et de physalis. Une délicieuse tension saline complète la finale.
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rated Note moyenne 18,2/20
Cette cuvée est éclatante d’arômes de fruits des bois, d’olive noire, de pot-pourri, d’épices exotiques, et de subtiles notes de vanille et de viande séchée. Doux et expansif en bouche, ce Crozes-Hermitage offre des saveurs luxuriantes de mûre, de jus de cassis et de pain d’épices qui se raffermissent lentement jusqu’à la seconde partie, dévoilant une texture ronde et caressante. La finale présente une forte intensité et une persistance de fruits noirs, encadrée par des tanins souples. La petite partie de vendange entière lui donne une allure véritable et une bonne capacité de garde.
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rated Note moyenne 17,8/20
Cette cuvée est éclatante d’arômes de fruits des bois, d’olive noire, de pot-pourri, d’épices exotiques, et de subtiles notes de vanille et de viande séchée. Doux et expansif en bouche, ce Crozes-Hermitage offre des saveurs luxuriantes de mûre, de jus de cassis et de pain d’épices qui se raffermissent lentement jusqu’à la seconde partie, dévoilant une texture ronde et caressante. La finale présente une forte intensité et une persistance de fruits noirs, encadrée par des tanins souples. La petite partie de vendange entière lui donne une allure véritable et une bonne capacité de garde.
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rated Note moyenne 17,8/20
Une cuvée de stature très supérieure puisqu’elle provient des vignes les plus anciennes du fameux terroir des Saviaux. Les syrahs âgées présentent un bouquet complexe et marqué de fumée, de viande et d’olives noires. Le nez est profond, il fait preuve d’une intensité tout à fait comparable à certains vins d’Hermitage. Le profil de bouche est moyennement corsé, terreux, velouté et riche, la finale se termine longue et mûre, encadrée par des tanins doux et luxueux. C’est un grand Crozes-Hermitage, taillé pour la garde et apte à dévoiler de nombreux arômes avec le temps.
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rated Note moyenne 18/20
Une cuvée de stature très supérieure puisqu’elle provient des vignes les plus anciennes du fameux terroir des Saviaux. Les syrahs âgées présentent un bouquet complexe et marqué de fumée, de viande et d’olives noires. Le nez est profond, il fait preuve d’une intensité tout à fait comparable à certains vins d’Hermitage. Le profil de bouche est moyennement corsé, terreux, velouté et riche, la finale se termine longue et mûre, encadrée par des tanins doux et luxueux. C’est un grand Crozes-Hermitage, taillé pour la garde et apte à dévoiler de nombreux arômes avec le temps.
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rated Note moyenne 18/20
Vignes de plus de 70 ans ! Un nez aux senteurs d’airelles, de mûre sauvage, de pivoine et de bœuf séché au bois de hêtre, avec de subtiles notes réglissées qui apportent de la vivacité à l’ensemble. La bouche fait écho à ce que l’on perçoit au nez avec de profondes saveurs de gelée de framboise, de sirop de cassis et d’épices indiennes. D’une excellente longueur, la finale s’illustre avec des notes répétées de bleuet, de cerise à noyau et de poivre blanc tout juste concassé. Un Crozes-Hermitage de haute densité, complexe et sapide.
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rated Note moyenne 18,4/20
Cuvée confidentielle qui met à l’honneur toute la pureté du Sauvignon, relayée par de beaux amers, Quatre Mains est un vin racé et élégant qui exprime avec malice le merveilleux terroir d’argile et de silex d’Amboise. La richesse du millésime 2022 s’exprime sans excès avec des senteurs de pivoine, de tilleul, de fleur d’oranger avec quelques notes de papaye et de figue de Barbarie. Après aération, on est conquis par de suaves accents floraux et de subtiles touches d’épices exotiques. A la dégustation, c’est un toucher de bouche délicat qui traduit une finesse ciselée avec une fantastique palette de saveur de fleurs blanches, de fruits exotiques teintés d’une minéralité réjouissante.
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rated Note moyenne 18,8/20
Deux tiers de Cabernet-Franc et un tiers de Côt (le nom local du Malbec) pour cette Clef de Sol désormais incontournable. Ce millésime 2021 se dévoile à travers une myriade d’arômes où l’on perçoit d’abord la violette, la myrtille, la gelée de cerise noire et le bâton de réglisse pour ensuite se terminer par une très puissante présence caillouteuse. Pleine de saveurs, la bouche et sa texture lisse et caressante reflète ce que l’on a pu percevoir au nez tout en offrant des tonalités plus épicées, avec le clou de girofle et le poivre blanc. La finale, pure et structurée, est dotée d’une agréable longueur qui oscille entre la mûre de ronce et la framboise sauvage.
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rated Note moyenne 18,2/20
Les vignes de 60 ans apportent une réelle touche de concentration à ce nez aux parfums de mûre écrasée et de cerise complétés par des suggestions de réglisse, de gras de bacon et de fleurs confites. La bouche nous offre des saveurs vives et bien concentrées de fruits noirs et bleus qui démontrent une très bonne profondeur, et des nuances minérales fumées et de piment de la Jamaïque qui émergent avec l’air. Les tanins à grains fins ajoutent de la forme à une finale vibrante et florale qui persiste avec une forte ténacité.
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rated Note moyenne 18,8/20
Les vignes de 60 ans apportent une réelle touche de concentration à ce nez aux parfums de mûre écrasée et de cerise complétés par des suggestions de réglisse, de gras de bacon et de fleurs confites. La bouche nous offre des saveurs vives et bien concentrées de fruits noirs et bleus qui démontrent une très bonne profondeur, et des nuances minérales fumées et de piment de la Jamaïque qui émergent avec l’air. Les tanins à grains fins ajoutent de la forme à une finale vibrante et florale qui persiste avec une forte ténacité.
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rated Note moyenne 18,8/20
Cette cuvée combine avec justesse la profondeur apportée par les vieilles vignes de Marsanne, à la floralité et la finesse des jeunes plants de Roussanne. Le nez dévoile des arômes d’acacia, de tilleul, d’amande fraîche, d’huile de citron et de gelée de coing. La bouche est ample, dotée d’un joli gras et d’une acidité en filigrane, on retrouve des saveurs de mirabelle, de kiwi jaune et de physalis. Une délicieuse tension saline complète la finale.
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rated Note moyenne 18,2/20