Saint-Joseph "Cuvée Péalat", domaine Gilles Robin 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Vos avantages
Deep violet color. Displays expansive, spice-accented aromas of ripe red and dark berries, peony, licorice and smoked meat. Broad and velvety on the palate, offering plush cherry, blueberry and fruitcake flavors that are sharpened by a suggestion of cracked pepper. Polished tannins build on the impressively persistent finish, which echoes the cherry and floral notes. 20% new oak.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Crozes-Hermitage
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Galets roulés des Châssis, argiles brunes et rouges
Vinification : Traditionnelle
Élevage : 12 mois en pièces et demi-muids
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : 2024-2030
Boire avant : 2032
Température de service : 16°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Crozes-Hermitage « Albéric », domaine Gilles Robin 2021 est un vin rouge de la Vallée du Rhône que vous apprécierez avec des madeleines au jambon basque, des coquelets laqués au miel mais aussi des nems vietnamiens au porc ou encore un bœuf façon tigre qui pleure.