Auxey-Duresses, Domaine Jean-Philippe Fichet 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Fichet's 2017 Meursault Village exhibits notes of ripe citrus fruit, white flowers, beeswax and a subtle framing of wood, followed by a medium to full-bodied, satiny palate that's pure, precise but giving. It's more accessible and immediate than his more intellectual lieux-dits bottlings.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Meursault
Millésime : 2017
Type : Vin blanc
Degrés : 12,5%
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : Assemblage des parcelles Les Chaumes de Narvaux, Les Clous, Le Limozin, Les Criots et Les Crotots
Vinification : Pressurage long, débourbage des moûts en cuve pendant 10 à 12 heures
Élevage : En fûts de chêne dont 10% de bois neuf
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2023 - 2033
Boire avant : 2039
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 30 minutes de carafe
Instant gourmand
Le Meursault, domaine Jean-Philippe Fichet 2017 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec une belle pièce de veau ou de volaille en sauce blanche ou des crustacés grillés comme les gambas, le homard ou la langouste.