Mâcon-Bussières "Montbrison", domaine Jacques Saumaize 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Une expression délicate et équilibrée d’arômes de poire, de pomme verte, d’ananas, de gousse de vanille et de fleurs blanches. Le terroir à tendance argileuse lui confère un certain volume, une amplitude fruitée et gourmande surmontée au second nez de subtiles notes d’épices apportées par un élevage sous bois très maîtrisé. La bouche, juteuse mais toujours précise, est signée par une minéralité remarquable qui accentue avec brio la pureté de l’ensemble.
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Note moyenne
16,3/20
Note moyenne
16,3/20
Saint-Véran "La Vieilles Vignes des Crèches", domaine Jacques Saumaize 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Une expression aromatique concentrée accentuée par l’âge des vignes (plus de 50 ans !). En puissance et en volume, le bouquet s’ouvre sur des notes de cédrat, de pomelo, de mandarine, de cire d’abeille et d’amande fraîche. L’élevage se manifeste par petites touches toastées et s’intègre à merveille pour complexifier l’ensemble. La matière ample et musclée parvient à diffuser beaucoup d’énergie et de tension, la signature d’un sol à dominante calcaire. La finale est épurée et crayeuse.
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Note moyenne
17,2/20
Note moyenne
17,2/20
Saint-Véran "Les Cras", domaine Jacques Saumaize 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le calcaire blanc crayeux et très caillouteux assure une expression aromatique fraîche et lumineuse de chèvrefeuille, de fruits à noyau, de pamplemousse, de citron et de craie. La bouche mûre et riche s’affine au fil de la dégustation et offre une sensation saline et énergique, ce qui ajoute une vraie profondeur à l’ensemble. Les saveurs d’agrumes de noix de cajou accompagnent la finale longue et persistante dans un cadre parfaitement harmonieux.
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Note moyenne
16,9/20
Note moyenne
16,9/20
Pouilly-Fuissé "Les Creuzettes", domaine Jacques Saumaize 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Un exemple de fraîcheur et de minéralité pour ce Puilly-Fuissé aux arômes incisifs de pamplemousse, de citron yuzu, de mirabelle, de camomille, de tilleul, de sureau, d’amande fraîche et de craie. La bouche exprime sans détour les saveurs fruitées du cépage et salines du terroir. L’élevage sous bois, maîtrisé à la perfection (20% de fûts neufs seulement), affine l’ensemble et confère au vin une allonge de haut niveau.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
