Corton Grand Cru "Les Renardes", domaine Thibault Liger-Belair 2017
Caractéristiques

Corton Grand Cru "Les Renardes", domaine Thibault Liger-Belair 2017

Le climat des Renardes est incontestablement considéré comme l’un des meilleurs de l’appellation Corton. Au premier abord, le bouquet semble assez timide, mais en le laissant 10-15 minutes dans le verre, il s’ouvre magnifiquement sur des cerises rouges pures et précises, de la fraise écrasée et des notes minérales. La bouche est assez épicée à l’entrée avec des tanins croquants, un cœur caressant et une finale très élégante. Une précision minérale de très haut niveau lui offre un sérieux potentiel de vieillissement.

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18,7/20
stars wrapper
94
100
« Impressive mineralité »

The 2017 Corton-Renardes Grand Cru includes 40% whole bunches with around two-thirds new oak. It has a lively bouquet of blackberry, briar, hints of cassis and an almost pastille-like purity. The palate is medium-bodied with rounded but quite firm tannin that lends this Corton-Renardes good backbone. This really fills the mouth, and I find a little more precision here compared to the Charmes-Chambertin tasted directly before, along with impressive mineralité. A 2017 for Burgundy purists.

stars wrapper
93
100
« Density »

Notes of reduction and wood are all that are discernible today. By contrast there is more volume and mid-palate density as well as more minerality and muscle to the broad-shouldered flavors that conclude in a velvety and firm but not especially austere finish.

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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
La vigne est plantée sur les hauts de Nuits-Saint-Georges, là où le sol est très caillouteux. Le bouquet aromatique est très agréable et parfaitement pur, il s’ouvre avec des notes de coulis de framboise, de figue et de granit. La bouche propose une belle fraîcheur acidulée et brillante, avec un haut niveau de vivacité et des tanins crayeux. L’énergie s’enroule merveilleusement à la douceur fruitée. La finale est précise et persistante.
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rated Note moyenne 17,6/20
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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Cette petite parcelle borde les premiers crus Aux Argilats et Les Bousselots dans la partie nord de l’appellation. Son nom est la plus parfaite expression de son caractère : le charme des vins de Vosne-Romanée avec la structure des vins de Nuits-Saint-Georges. Le nez de ce 2017 offre des notes relevées de framboise et de groseille avec des senteurs de pétales de roses qui donnent une impression de raffinement et de sensualité. La bouche est très équilibrée avec des petits fruits rouges souples et mûrs avec une fine pointe d’acidité, douce et d’une belle rondeur en finale. Un cru village digne des premiers crus environnants, chaudement recommandé.
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rated Note moyenne 18,2/20
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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
La cuvée assemble cinq superbes lieux-dits répartis du nord au sud sur le finage de Chambolle. Le bouquet est très précis, pur et charmant avec des notes de petites cerises rouges, des pétales de roses et juste un soupçon de truffe noire. L’ensemble est habillement intégré grâce à une maîtrise savante de la vendange entière (40%). La bouche révèle de succulents fruits rouges et noirs mûrs infusés de coquille d’huître, concentrée et tendue avec une touche d’épices douces en finale.
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rated Note moyenne 18/20
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Charmes-Chambertin Grand Cru "Aux Charmes", domaine Thibault Liger-Belair 2017

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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
La parcelle se situe exactement en face de la bordure délimitant le Latricières-Chambertin et le monstre sacré Chambertin. Les 70% de vendanges entières s’intègrent parfaitement dans un bouquet développé mais pur de cerises rouges, de coulis de framboise, de zeste d’orange et de violette. La bouche est infusée de saveurs fruitées avec des tanins toujours fermes en jeunesse. Le potentiel de garde est renversant tant le vin détient une force minérale intrinsèque. La finale s’allonge avec une sensation finement iodée et des notes croquantes de petits fruits rouges, de cuir et de terre humide.
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rated Note moyenne 18,5/20
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Aloxe-Corton 1er Cru "La Toppe au Vert", domaine Thibault Liger-Belair 2017

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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
Cette vigne se situe au pied du versant sud-est de la colline de Corton, son sol est particulièrement argileux, offrant au vin beaucoup d’ampleur. Le bouquet est habillement enroulé avec des arômes de fruits noirs sauvages et de terre, avec une touche de cuir et de champignons des bois. En bouche, la structure s’impose avec corpulence et une fine fraîcheur acidulée. La finale est longue et bien définie, elle s’allonge sur des saveurs de violette et de cassis. Une belle définition des vins de la Côte de Beaune !
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rated Note moyenne 18,4/20
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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rouge rubis aux reflets brillants
  • Nez : Au premier abord, le bouquet semble assez timide, mais en le laissant 10-15 minutes dans le verre, il s’ouvre magnifiquement sur des cerises rouges pures et précises, de la fraise écrasée et des notes minérales.
  • Bouche : La bouche est assez épicée à l’entrée avec des tanins croquants, un cœur caressant et une finale très élégante. Une précision minérale de très haut niveau lui offre un sérieux potentiel de vieillissement.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Corton

Millésime : 2017

Type : Vin rouge

Degrés : 12,5%

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Vigne plantée en 1956, sol très calcaire sur le bas du coteau et beaucoup plus argileux dans le haut

Vinification : Récolte manuelle avec 40% de vendanges entières, 3 semaines de fermentation avec extraction très douces et peu de pigeages

Élevage : 60% de fûts de chêne neufs pendant 20 mois

Culture : Agriculture biodynamique

advice

Conseils de service

Apogée : 2024 - 2035

Boire avant : 2040

Température de service : 17°C

Ouverture : 3 heures d’ouverture en bouteille

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Corton « Les Renardes » Grand Cru, domaine Thibault Liger-Belair 2017 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un perdreau rôti, une côte de veau aux champignons des bois, un canard colvert, un caneton au sang, un jarret de bœuf braisé ou un coq au vin.