Hautes-Côtes de Nuits "La Corvée de Villy", domaine Thibault Liger-Belair 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Reduction but it's sufficiently light that I doubt that it will be a problem once the wine is racked. Otherwise there is excellent intensity to the racy and very fresh medium-bodied flavors where the lightly stony finish is suffused with a lovely tension. This is really quite good and worth considering.
The 2017 Nuits Saint-Georges La Charmotte includes 40% whole cluster fruit. It has an expressive bouquet of wild strawberry, raspberry preserve and crushed stone aromas, impressive for a village cru. The palate is standoffish at first, but opens up with aeration, turning smooth in texture; vanilla pod and orange pith pop up on the charming, quite forward finish.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Nuits-Saint-Georges
Millésime : 2017
Type : Vin rouge
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Vigne plantée en 1962, les sols sont argileux dans les premiers 40 à 50 centimètres puis une déclinaison de calcaire et de roches mères est présente.
Vinification : Récolte manuelle avec 40% de vendanges entières
Élevage : 30% de fûts de chêne neufs pendant 18 mois
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2023 - 2030
Boire avant : 2035
Température de service : 17°C
Ouverture : 3 heures d’ouverture en bouteille
Instant gourmand
Le Nuits-Saint-Georges « La Charmotte », domaine Thibault Liger-Belair 2017 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un perdreau rôti, une côte de veau aux champignons des bois, un canard colvert, un caneton au sang, un jarret de bœuf braisé ou un coq au vin.