La Syrah est le raisin plus planté en France, dont il est d’ailleurs originaire, il est la star incontestée du Rhône septentrional, même si de nombreuses régions s’en sont emparées et tentent de renverser l’ordre établi.
Cependant, lorsqu’on pense à la Syrah, la Bourgogne n’est jamais citée. Si jusque-là tout paraît normal, Philippe Garrey ne s’en accommode pas et nous prouve une nouvelle fois qu’il est un vigneron talentueux n’hésitant pas à bouleverser les codes. Souhaitant nous surprendre, ce vigneron de Mercurey a tout récemment produit un vin exclusivement issu de Syrah, qui est aussi bien un véritable ovni qu’une franche réussite. Vinifiée à la bourguignonne, cette cuvée vous séduira par son magnifique bouquet de belle singularité avec une matière veloutée, dense et gourmande. Une Syrah tout simplement immanquable pour son originalité et sa finesse.
Dirigeons-nous ensuite vers un autre pays viticole qui connaît bien ce cépage et qui n’a eu cesse de se l’approprier au fil du temps, cap vers l’Australie où Michel Chapoutier a eu la bonne idée d’y poser ses valises en ramenant avec lui certains des plus qualitatifs ceps de Syrah du Nord de la Vallée du Rhône. Ces derniers ont ainsi pu prendre leur source dans l’un des plus grands terroirs du Sud-Est. Jouxtant l’océan, les vignes bénéficient de vents marins apportant une fraîcheur bienvenue aux vignes et une complexité digne des plus grands vins rhodaniens.
Fin de notre tour du monde avec un dernier stop aux Etats-Unis. Fief de la Syrah en Amérique, la Californie est rapidement devenue l’une des plus grandes terres viticoles mondiales et le domaine Irène n’y est pas étranger. Le Jugement de Paris est désormais bien loin mais la Californie nous prouve une nouvelle fois qu’elle est capable de produire une fabuleuse Syrah qui exprime toute la particularité de son terroir. Le domaine du couple Jessen nous offre ici une cuvée admirable de délicatesse qui nous fait redécouvrir l’un de nos cépages emblématiques avec une interprétation du fruit incontestablement flatteuse.
Ce coffret contient :
1 x Syrah, domaine Philippe Garrey 2020
1 x Syrah "Limestone Coast", M. Chapoutier 2011 (Exclusivité Parcellaire.com)
1 x Syrah, domaine Irène 2018