Bouzeron "Les Clous", domaine Philippe Garrey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Mercurey
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, cuvaison longue et extraction douce
Élevage : 15 mois sur lies en fûts de 228 litres d'un ou plusieurs vins avec un usage modéré de fût neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2032
Boire avant : 2035
Température de service : 15°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Mercurey « Le Châtelet Vieilles Vignes », domaine Philippe Garrey 2020 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un carré de veau aux girolles, un jambon persillé mais aussi des accras de tête de veau ou encore un rôti de veau laqué.