Cornas "Terre Brûlée", domaine Lionnet 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
A la façon des plus grands noms de Cornas, le domaine Lionnet réalise cette cuvée d’assemblage avec sept parcelles réparties sur cinq lieux-dits de l’appellation. Le nez profondément parfumé s’ouvre sur des arômes de mûre, de cassis, de gelée de cerise, d’épices exotiques, de lilas, de violette, d’olive noire et de poivre noir. La matière enrobe le palais de saveurs juteuses tandis qu’un fumé minéral ajoute une touche sapide et dynamique. Les tanins moelleux façonnent le vin et lui offrent une longue finale persistante et épicée. Ce vin impressionne par sa concentration de saveurs et sa précision minérale épicée et florale.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Rubis concentré aux reflets brillants
- Nez : Le nez du millésime 2020 est d’une beauté sans pareille, avec des notes de fruits noirs et bleus, de réglisse et d’olive, avec une note florale sexy.
- Bouche : En bouche, le vin est séveux et expansif, il offre des saveurs très juteuses de mûre, de cerise amère et de pain d’épices relevées par une touche minérale distincte.
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Cornas
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Assemblage de 7 parcelles réparties sur 5 lieux-dits de Cornas : Pied de la Vigne, Combes, Mazards, Chaillot, Eygas
Vinification : Vendanges manuelles
Élevage : 50% en barriques de 225L et 50% en demi-muids de 600L, pas d’utilisation de bois neuf pour préserver la qualité du fruit
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : 2025 - 2045
Boire avant : 2050
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Cornas « Terre Brûlée », domaine Lionnet 2020 est un vin rouge du Rhône que vous apprécierez avec un gigot d’agneau à l’ail et au romarin, une daube de joue de bœuf aux carottes et au vin rouge, un navarin d’agneau, des lasagnes gratinées ou un magret de canard sauce poivre vert.