Côte-Rôtie, domaine Gallet 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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Notre dégustation
- Robe : Rouge violet aux reflets tuilés
- Nez : Ce 2008 offre un bouquet aux arômes vibrants et intensément floraux de rose séchée, de cerise à l’eau de vie, de truffe noire, de cannelle et de poudre de cacao.
- Bouche : La bouche est soyeuse et fraîche, avec une minéralité vive rehaussant les saveurs de fruits noirs et de bonbon à la violette. Les tanins sont souples et harmonieusement fondus.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Côte-Rôtie
Millésime : 2008
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 95% Syrah, 5% Viognier
Terroir : Vignes de 45 ans sur roches granitiques et schisteuses de parcelles majoritairement situées sur le lieu-dit « Lancement »
Vinification : 90% de grappes entières
Élevage : 24 mois en fûts de chêne
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2020 - 2024
Boire avant : 2026
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Côte-Rôtie, domaine Gallet 2008 est un vin rouge de la Vallée du Rhône que vous apprécierez avec les viandes rouges grillées, des cailles farcies aux châtaignes, un magret de canard à l’orange, un coq au vin rouge, un gigot d’agneau de 7 heures ou un pigeon à la truffe.