Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2017
Caractéristiques

Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2017

Un bouquet capiteux et complexe de gelée de fruits rouges et noirs, d’encens et de cola, avec de subtils accents de gousse de vanille et poivre noir qui émergent avec l’air. En bouche, des saveurs suaves de framboise noire et de mûre et une touche de bonbon à la violette, relevées par une acidité juteuse. Les tanins doux ajoutent de la précision à une longue finale aux accents d’épices et de fumée. 

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18,5/20
stars wrapper
93
100
« Ample concentration »

From 50-year-old vines in Pont de l'Isère, the 2017 Crozes Hermitage Clos des Grives offers up scents of black tea, mocha and ripe plums. It's full-bodied, plush and supple on the palate, showing ample concentration and length on the long, mouthwatering finish. It's a terrific Syrah, approachable now and capable of drinking well for at least another 6-7 years.

stars wrapper
92
100
« Finishes very long »

Translucent yellow-gold. Intensely perfumed, mineral-tinged orchard and pit fruit scents, along with suggestion of beeswax and candied orange zest. Chewy and focused on the palate, offering concentrated tangerine, white peach, pear liqueur flavors and a subtle fennel note. Finishes very long and silky, with a sharp jolt of minerality adding vibrant lift and cut.

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Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2018

Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2018

  • 75cl
  • Rouge
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  • Vallée du Rhône
Millésime de richesse, de maturité et de concentration, 2018 offre des parfums de framboise sauvage, de cerise noire, de fleurs séchées, de garrigue et de viande fumée. Un nez de grande envergure qui promet avec le temps de se complexifier vers de magnifiques notes plus corsées encore. La bouche brille par son fruité gourmand et sa texture caressante qui s’appuie sur une structure tannique très sérieuse. Un vin rempli de personnalité au long potentiel de vieillissement.
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rated Note moyenne 18,8/20
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Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2018 MAGNUM

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  • 150cl
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Un bouquet capiteux et complexe de gelée de fruits rouges et noirs, d’encens et de cola, avec de subtils accents de gousse de vanille et poivre noir qui émergent avec l’air. En bouche, des saveurs suaves de framboise noire et de mûre et une touche de bonbon à la violette, relevées par une acidité juteuse. Les tanins doux ajoutent de la précision à une longue finale aux accents d’épices et de fumée.

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Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2016

Crozes-Hermitage "Clos des Grives", domaine Combier 2016

  • 75cl
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Des parfums intenses de fruits noirs et de cerise sont complétés par des notes d’olive, de fleurs confites, de vanille et de fumée de bois. Ce magnifique 2016 offre des saveurs de mûre et de cerise amère qui enrobent le palais, et des touches d’épices poivrées et de moka qui se développent ensuite. Un vin à la fois riche et vif, sans excès de densité. La finale juteuse et homogène est encadrée par des tanins soyeux et harmonieux, avec une note suave de liqueur de baies noires.
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glass

Notre dégustation

  • Robe : Ronge foncé aux reflets violets
  • Nez : Un bouquet capiteux et complexe de gelée de fruits rouges et noirs, d’encens et de cola, avec de subtils accents de gousse de vanille et poivre noir qui émergent avec l’air.
  • Bouche : En bouche, des saveurs suaves de framboise noire et de mûre et une touche de bonbon à la violette, relevées par une acidité juteuse. Les tanins doux ajoutent de la précision à une longue finale aux accents d’épices et de fumée.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Crozes-Hermitage

Millésime : 2017

Type : Vin rouge

Degrés : 14%

Cépage : 100% Syrah

Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, vignes de 60 ans

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox

Élevage : Élevage de 12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans), vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles avant commercialisation

Culture : Agriculture biologique

advice

Conseils de service

Apogée : 2021 - 2031

Boire avant : 2034

Température de service : 18°C

Ouverture : 1 heure de carafe ou 3 heures d’aération en bouteille

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Crozes-Hermitage « Clos des Grives », domaine Combier 2017 est un vin du Rhône rouge que vous apprécierez avec de l’agneau à la tomate, des joues de bœuf marinées au vin rouge, une bécasse rôtie et champignons des bois, un bœuf à l’indienne, du boudin noir créole, des cailles farcies ou un canard à l’orange.