Côte-Rôtie "La Chavarine", domaine Chambeyron 2018
Caractéristiques

Côte-Rôtie "La Chavarine", domaine Chambeyron 2018

Cette magnifique Chavarine 2018 s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et bleus mûrs et juteux à souhait, rehaussés par des notes fumées d’épices orientales. Un vin charmeur en jeunesse mais hautement capable de vieillir de nombreuses années grâce à une fraîcheur granitique. En bouche, la matière est souple, juteuse, concentrée avec des saveurs puissantes de cassis et de cerise qui se déploient tout au long de la dégustation. La finale est ample et longue, avec beaucoup de vibrations minérales et des tanins parfaitement mûrs et structurés. 

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18/20
stars wrapper
91
100
« Persistent finish »

(2017) Lurid ruby. Ripe black and blue fruits, cola, olive and a suave floral quality on the deeply perfumed nose; a spicy element adds complexity and lift. Plush blackberry, cherry compote and spicecake flavors display very good clarity and turn sweeter with air. The supple, persistent finish shows sharp detail, and pliant tannins fold quickly into lingering dark fruit preserve notes.

stars wrapper
89
100
« Delicate notes of cherries, herbs and tea leaves »

(2017) Assembled from barrels of Lancement that don't make the cut for that lieu-dit bottling, plus some Chavaroche, the 2017 Cote Rotie La Chavarine is rather light in color, with delicate notes of cherries, herbs and tea leaves. Medium-bodied and silky, it lacks the concentration and intensity of the other Chambeyron bottlings but will make for charming drinking over the next 7-8 years.

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Côte-Rôtie "L'Angéline", Domaine Chambeyron 2017

Côte-Rôtie "L'Angéline", Domaine Chambeyron 2017

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône

Dans un style résolument septentrional, cette Angéline 2017 se démarque par son amplitude et son toucher de bouche pulpeux. Son bouquet aromatique est enchanteur, complexe, porté par des notes de violette, fruits noirs, canneberge séchée, poivre blanc, mine de crayon et un boisé très séducteur qui n’impacte pas la justesse du fruit. Un dynamisme remarquable qui contribue au superbe équilibre du vin. De la rondeur, du jus et du caractère dans un style velouté où les tanins sont harmonieusement fondus mais parfaitement disposés à structurer ce vin tout au long de la prochaine décennie.

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Côte-Rôtie "L'Angéline", domaine Chambeyron 2018

Côte-Rôtie "L'Angéline", domaine Chambeyron 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône
L’Angéline est la Côte-Rôtie soyeuse et pulpeuse par excellence ! Son bouquet offre des arômes de petits fruits rouges bien muris au soleil, avec des notes de violette, de mûre écrasée, de poivre blanc et d’épices douces. En bouche, la matière occupe un espace considérable avec un volume de belle amplitude, quasiment veloutée, tout en préservant une grande fraîcheur granitique apportée par le terroir. Les tanins sont mûrs et patinés, bien que parfaitement en place et parés pour la garde. Cette cuvée réunit l’élégance, le charme et la puissance du Rhône septentrional.
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Côte-Rôtie "La Chavaroche", domaine Chambeyron 2018

Côte-Rôtie "La Chavaroche", domaine Chambeyron 2018

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône
Pour la première fois vinifié à part en 2018, le terroir de la Chavaroche produit un vin racé, au parfums comblés de minéralité où la Syrah se dévoile en raffinement et en tension. Une cuvée de haut-niveau dotée d’un potentiel de garde remarquable. Les arômes de petits fruits noirs croquants s’entremêlent brillamment aux épices douces et aux notes granitiques très présentes. La bouche fait preuve d’une finesse remarquable et d’une grande énergie, la matière se pose sur une structure de tanins à la fois fraîche et soyeuse. La finale est persistante et brillante, il est aisé de ressentir la puissance minérale du terroir.
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Côte-Rôtie "Lancement", domaine Chambeyron 2018

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  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône
Ce lieu-dit exceptionnel se trouve dans la partie sud de l’appellation, sur la célèbre Côte Blonde. Il produit un vin puissant, profond et particulièrement complexe tout en conservant une certaine souplesse apportée par les sables argileux du terroir. Mathieu Chambeyron a cessé d’exploiter cette parcelle en 2018, puisque son bail de location est arrivé à son terme. C’est donc un vin rare que nous vous présentons, mais c’est aussi et surtout, une expression intense de la Syrah, magnifiée par un terroir exceptionnel et une vinification de grande qualité.
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rated Note moyenne 18,6/20
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Côte-Rôtie "Lancement", domaine Chambeyron 2018 MAGNUM

Côte-Rôtie "Lancement", domaine Chambeyron 2018 MAGNUM

  • 150cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône
Ce lieu-dit exceptionnel se trouve dans la partie sud de l’appellation, sur la célèbre Côte Blonde. Il produit un vin puissant, profond et particulièrement complexe tout en conservant une certaine souplesse apportée par les sables argileux du terroir. Mathieu Chambeyron a cessé d’exploiter cette parcelle en 2018, puisque son bail de location est arrivé à son terme. C’est donc un vin rare que nous vous présentons, mais c’est aussi et surtout, une expression intense de la Syrah, magnifiée par un terroir exceptionnel et une vinification de grande qualité.
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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rubis profond, reflets brillants
  • Nez : Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et bleus mûrs et juteux à souhait, rehaussés par des notes fumées d’épices orientales.
  • Bouche : En bouche, la matière est souple, juteuse, concentrée avec des saveurs puissantes de cassis et de cerise qui se déploient tout au long de la dégustation. La finale est ample et longue, avec beaucoup de vibrations minérales et des tanins parfaitement mûrs et structurés.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Côte-Rôtie

Millésime : 2018

Type : Vin rouge

Degrés : 13%

Cépage : 100% Syrah

Terroir : Assemblage issu des lieux-dits « Chavaroche » et « Lancement »

Vinification : Rendement de 35 hl/ha, vendanges manuelles en petites caisses, réception sur table de tri automatique, raisins éraflés à 100%. Macération de 21 jours en cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers.

Élevage : En fûts de chêne français (25% neuf) pendant 20 mois

Culture : Agriculture raisonnée

advice

Conseils de service

Apogée : 2023-2033

Boire avant : 2035

Température de service : 18°C

Ouverture : 4 heures d’aération en bouteille ou 1h30 de carafe

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Côte-Rôtie « La Chavarine », domaine Chambeyron 2018 est un vin du Rhône rouge qui se mariera avec les viandes rouges grillées et relevées au poivre noir. Pour compenser la jeunesse des tanins, un jus corsé ou une sauce aux champignons sont les bienvenus. Avec le temps, vous pourrez cuisiner des volailles rôties accompagnées de légumes du soleil.