Côte-Rôtie "L'Angéline", Domaine Chambeyron 2017
Caractéristiques

Côte-Rôtie "L'Angéline", Domaine Chambeyron 2017

Dans un style résolument septentrional, cette Angéline 2017 se démarque par son amplitude et son toucher de bouche pulpeux. Son bouquet aromatique est enchanteur, complexe, porté par des notes de violette, fruits noirs, canneberge séchée, poivre blanc, mine de crayon et un boisé très séducteur qui n’impacte pas la justesse du fruit. Un dynamisme remarquable qui contribue au superbe équilibre du vin. De la rondeur, du jus et du caractère dans un style velouté où les tanins sont harmonieusement fondus mais parfaitement disposés à structurer ce vin tout au long de la prochaine décennie.
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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18,5/20
stars wrapper
93
100
« Complex notes »

A blend of Moutonnes and Chavaroche, the 2017 Cote Rotie L'Angeline is a silky, medium to full-bodied wine that ticks all the right boxes. It offers concentrated purple raspberry fruit and complex notes of peppery spice and licorice and shows excellent ripeness and length. Like all of the Côte Rôties from Chambeyron, it favors elegance over extraction and power.

stars wrapper
92
100
« Persistent finish »

Bright violet. Fresh cherry, blueberry, exotic spices and an emerging floral quality on the perfumed nose. Silky, seamless and focused on the palate, offering spice-laced black and blue fruit, violet pastille and spicecake flavors that stretch out on the back half. A smoky nuance comes up on the persistent finish, which is given gentle grip by smooth, harmonious tannins.

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Côte-Rôtie "La Chavarine", Domaine Chambeyron 2017

Côte-Rôtie "La Chavarine", Domaine Chambeyron 2017

  • 75cl
  • Rouge
  • France
  • Vallée du Rhône

Après un millésime 2016 tout à fait splendide, Mathieu Chambeyron confirme avec ce 2017 rempli de gourmandise et de saveurs. D’abord une belle expression du terroir avec des arômes de violette, mûre, cassis, cerise noire, graphite et viande grillée, puis un toucher de bouche très suave et frais aux tanins doux. L’ensemble fait preuve d’un bel équilibre et s’impose comme un incontournable de l’appellation. Une Côte-Rôtie typique, de caractère, mais avec un style charnel qui la rend accessible dans sa jeunesse. On notera que cette Chavarine 2017 est en partie assemblée avec des raisins issus du célèbre lieu-dit Lancement.

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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rubis profond, reflets brillants
  • Nez : On retrouve la complexité des grandes Syrahs septentrionales, à l’image des notes de violette, fruits noirs, canneberge séchée, poivre blanc, mine de crayon et un boisé très séducteur qui n’impacte pas la justesse du fruit. Complexe, dynamique et varié !
  • Bouche : D’abord un profil juteux, bien en chair, qui procure une sensation de plénitude et de douceur. C’est la signature d’un vin déjà très en place, à l’équilibre magistral, et dont la structure tannique est admirablement maîtrisée.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Côte-Rôtie

Millésime : 2017

Type : Vin rouge

Degrés : 13%

Cépage : 100% Syrah

Terroir : Assemblage issu des lieux-dits « Les Moutonnes » et « Chavaroche »

Vinification : Rendement de 35 hl/ha, vendanges manuelles en petites caisses, réception sur table de tri automatique, raisins éraflés à 100%. Macération de 21 jours en cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers.

Élevage : En fûts de chêne français (20% neuf) pendant 20 mois

Culture : Agriculture raisonnée

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Conseils de service

Apogée : 2021-2031

Boire avant : 2036

Température de service : 18°C

Ouverture : 4 heures d’aération en bouteille ou 1h30 de carafe

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Côte-Rôtie « L’Angéline », domaine Chambeyron 2017 est un vin rouge de la Vallée du Rhône parfaitement adapté aux cuisines sucrées-salées à l’image d’un magret de canard à l’orange, un filet mignon rôti au miel et à la cannelle ou un tajine au veau et aux pruneaux. Un excellent couscous ou une paëlla au chorizo seront également de très bons alliés !