Bourgogne Pinot Noir "Oka", A & Arlaud 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
The 2018 Clos de la Roche Grand Cru is matured with 30% whole bunch and 20% new oak. The superb bouquet presents a mélange of red and black fruit, sous-bois and blood orange aromas that blossom from the glass. The medium-bodied palate delivers supple tannins and finely judged acidity. Quite compact for a Clos de la Roche, with noticeable backbone on the finish. It will require several years in bottle but it should be worth the wait.
Here there is a type of floral-like reduction the Burgundians call "bourgeon de cassis", or cassis blossom. The bright, supple and very vibrant middle weight plus flavors possess focused power on the saline-inflected finale that is also somewhat gassy and youthfully austere. The supporting structure makes clear this will need ample patience.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Clos de la Roche
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Une bande de terre peu épaisse, son banc de roche affleure la vigne
Vinification : 25% de vendange entière
Élevage : En fûts de chêne pendant 14 mois dont 30% de bois neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2030-2050
Boire avant : 2060
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures avant le service ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Clos de la Roche Grand Cru, domaine Arlaud 2018 est un vin de Bourgogne au tempérament affirmé. Servez vos plats de viandes rouges avec une sauce goûteuse et relevée, mais surtout, attendez quelques années avant d’ouvrir ce vin absolument magnifique.