Bourgogne Pinot Noir "Oka", A & Arlaud 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Here too there is enough reduction to mask the underlying fruit at present. Otherwise there is fine intensity to the equally well-detailed flavors that possess a succulent mouthfeel that carries over to the bitter cherry pit-inflected finale. This will need at least a few years of bottle age first.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Morey-Saint-Denis
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Assemblage des parcelles En Sevrey et Clos Solon, les vignes ont 35 ans d’âge moyen
Vinification : Vendange partiellement égrappée
Élevage : En fûts de chêne pendant 14 mois dont 10% de bois neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2032
Boire avant : 2036
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures avant le service ou 45 minutes de carafe
Instant gourmand
Le Morey-Saint-Denis, domaine Arlaud 2019 est un vin rouge de Bourgogne qui offre une complexité certaine, qu’il faudra retrouver dans les plats. Les viandes rouges grillées et légèrement poivrées sont les bienvenues, tout comme les volailles rôties arrosées d’un jus corsé. Après quelques années de vieillissement, essayez le canard à l’orange !