Morey-Saint-Denis, domaine Arlaud 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Arlaud purchases the fruit from a parcel he has farmed since 2013 to produce the 2021 Vosne-Romanée Aux Réas, a medium to full-bodied, rich and concentrated wine evocative of smoky berries, cherries, forest floor and petals.
This is also exuberantly spicy with its aromas of Asian-style tea, black cherry and cassis where floral top notes add a touch of elegance. There is excellent density and power to the robust medium-bodied flavors that flash a discreet minerality on the austere, compact and built-to-age finale. Patience definitely advised as well.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Vosne-Romanée
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Sol brun riche en calcaire
Vinification : Vendange en vert, effeuillage à la main, égrappage partielle, sans collage ni filtration
Élevage : Élevage en fûts de chêne de plusieurs vins pendant 14 à 18 mois avec une part modérée de fûts neufs (25%)
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2038
Boire avant : 2040
Température de service : 17°C
Ouverture : 2 heure d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Vosne-Romanée « Aux Réas », Cyprien Arlaud 2021 est un vin rouge de Bourgogne que vous apprécierez avec un poulet à l’ail, des raviolis de cèpes mais aussi une dinde farcie aux marrons ou encore un pavé de thon juste snacké.