Bourgogne Pinot Noir "Oka", A & Arlaud 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
The 2017 Chambolle-Musigny Les Sentiers 1er Cru has a refined, elegant bouquet, not powerful but precise, with discreet clayey/wet sand scents filtering through the red berry fruit. The palate is supple and full of rondeur on the entry, smooth in texture, with cranberry, brown spices and crushed strawberry toward the long but linear finish. Good potential.
A highly restrained, indeed grudging nose is composed by notes of violet, lavender, red currant and a touch of spiced plum. The lilting and relatively refined flavors possess a bit less taut muscularity than usual while the compact and mildly austere finish offers better persistence even if the balance isn't quite perfect. Still, in this case there is a better chance that this might come together in time.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chambolle-Musigny
Millésime : 2017
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Traditionnelle
Élevage : En fûts de chêne pendant 14 mois dont 30% de bois neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2023-2032
Boire avant : 2040
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures avant le service ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Sentiers », domaine Arlaud 2017 est un vin de Bourgogne que vous apprécierez avec des œufs en meurette, des côtelettes de porc laquées à la sauce soja, une tourte de volaille aux champignons, un magret de canard aux cerises ou un Parmentier de bœuf au potiron.