Bourgogne Pinot Noir "Oka", A & Arlaud 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Reduction pushes the fruit to the background though it does seem notably ripe. The intense, muscular and vibrant medium weight flavors brim with minerality on the powerful, serious and structured finale that flashes a touch of austerity. This isn't as concentrated as either the Blanchards or the Millandes, but it's got slightly better depth and persistence. Patience required however.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Morey-Saint-Denis
Millésime : 2019
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-Calcaire
Vinification : 20% de vendange entière
Élevage : En fûts de chêne pendant 14 mois dont 20% de bois neuf
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : 2025-2036
Boire avant : 2042
Température de service : 18°C
Ouverture : 2h avant le service ou 45 minutes de carafe
Instant gourmand
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru « Aux Cheseaux », domaine Arlaud 2019 est un vin rouge de Bourgogne à servir avec des plats gourmands, comme des suprêmes de poulet aux marrons et pain d’épices, ou un tournedos Rossini au poivre de Timut.