Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots", Domaine Arlaud 2019
Caractéristiques

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots", Domaine Arlaud 2019

Les Ruchots se situent sur la même bande de roche que le Clos de la Roche, juste en dessous du célèbre Clos de Tart. Son emplacement privilégié fait de ce climat l’un des plus en vue de l’appellation. Le nez du millésime 2019 est parfaitement minéral, avec un fruit noir dense et complexe, et une franche orientation florale de lilas et de pivoine. Dès l’entrée de bouche, la texture enrobe le palais avec des saveurs de fruits noirs sauvages et d’épices indiennes. Dans l’allonge, le vin offre une sensation graphite de haut niveau, qui se dévoile avec raffinement dans une longue finale sapide. Un Premier Cru d’une qualité indéniablement supérieure sur le finage de Morey. 

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18,7/20
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94
100
« I appreciate its persistence »

The 2019 Morey-Saint-Denis Les Ruchots 1er Cru is elegant and refined on the nose, a mixture of blackberry, sous-bois and a light sea spray aroma. It just needs to gel together and it should do during the remainder of its barrel maturation. The palate is medium-bodied with grainy tannins. Very Morey in style with a sense of conservatism and linearity on the white pepper-dashed finish, I appreciate its persistence in the mouth. Cellar this for 4-5 years.

stars wrapper
93
100
« Seductive »

Once again, overt reduction flattens the underlying fruit. The suave yet reasonably precise medium-bodied flavors possess fine richness and mid-palate volume, all wrapped in a seductive yet forceful finish that is saline, compact and youthfully austere. This needs to develop better depth, but the raw materials appear to be present for that to occur.

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rated Note moyenne 18/20
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rated Note moyenne 18,6/20
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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rouge profond rubis
  • Nez : Le nez du millésime 2019 est parfaitement minéral, avec un fruit noir dense et complexe, et une franche orientation florale de lilas et de pivoine.
  • Bouche : Dès l’entrée de bouche, la texture enrobe le palais avec des saveurs de fruits noirs sauvages et d’épices indiennes. Dans l’allonge, le vin offre une sensation graphite de haut niveau, qui se dévoile avec raffinement dans une longue finale sapide.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Morey-Saint-Denis

Millésime : 2019

Type : Vin rouge

Degrés : 13%

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Argilo-Calcaire

Vinification : 30% de vendange entière

Élevage : En fûts de chêne pendant 14 mois dont 20% de bois neuf

Culture : Agriculture biodynamique

advice

Conseils de service

Apogée : 2026-2038

Boire avant : 2046

Température de service : 18°C

Ouverture : 2 heures avant le service ou 45 minutes de carafe

Instant gourmand

Instant gourmand

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru « Les Ruchots », domaine Arlaud 2019 est un vin rouge de Bourgogne à réserver pour les grandes occasions. Servez des plats raffinés, comme des viandes blanches tendres accompagnées de légumes printaniers et d’un jus bien réduit. Aussi, nous aimons le pigeon rôti et sa tombée de poireaux, un accord met-vin de haut niveau !