Champagne "Grains de Celles" Extra-Brut, Pierre Gerbais
- 75cl
- Effervescent
- France
- Champagne
Cet assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Blanc est le fruit de la complémentarité des plus beaux terroirs de Celles-sur-Ource. La bulle radieuse et souple ouvre le bouquet sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et d’épices. La texture juteuse caresse les papilles tandis que la minéralité calcaire offre une finale raffinée. Une cuvée extra-brut délicieusement harmonieuse au toucher de bouche délicatement crémeux.
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Note moyenne
18/20
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Notre dégustation
- Robe : Rouge grenat aux reflets brillants
- Nez : Son nez aux arômes précis de framboise, de groseille, de cassis, de cerise, de fraise et d’épices douces est tout simplement divin. Une grande fraîcheur, de la tension et de la pureté.
- Bouche : La bouche au profil frais et ciselé s’élance et confirme la brillance perçue au nez. Le plaisir d’un pinot frais et tendu avec le corps et la puissance d’un sous-sol unique.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Coteaux Champenois
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Degrés : 12%
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Kimméridgien
Vinification : Vendange manuelle partiellement éraflée, macération de 20 jours
Élevage : 12 mois en cuve
Culture : Agriculture raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Conseils de service
Apogée : 2020 - 2025
Boire avant : 2028
Température de service : 17°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Coteaux Champenois rouge, Pierre Gerbais 2018 est un vin de Champagne, que vous apprécierez en apéritif avec quelques grignotages, notamment de la charcuterie fine, ou à table sur une volaille rôtie ou une pièce de veau aux petits légumes.