IGP des Alpilles "Vespro", domaine Abbaye de Pierredon 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Provence
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOP : IGP des Alpilles
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 15%
Cépage : 100 % Merlot
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle, éraflage et foulage. Un remontage par jour, fermentation avec levures naturelles
Élevage : 24 mois en barriques de plusieurs vins
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2032
Boire avant : 2034
Température de service : 16°C
Ouverture : 2 heures d’ouverture en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
L’IGP des Alpilles « Initium », domaine Abbaye de Pierredon 2020 est un vin rouge de Provence que vous apprécierez avec une piperade aux poivrons, une tapenade d’olives noires mais aussi un cochon de lait cuit longuement ou encore un carré d’agneau en croûte d’herbes et son jus corsé au romarin.