Savennières "Clos du Papillon", domaine du Closel 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Un Chenin au nez très clair, frais et profond. Son expression aromatique évoque les fruits jaunes à noyau accompagnés d’arômes d’ardoise et de silex dans un cadre cristallin puissant. La bouche dévoile une texture dense mais sans lourdeur, avec une fraîcheur intense et très élégante. La structure est imposante et une grande salinité persiste en finale, avec beaucoup de saveurs de mirabelle en rétro-olfaction. C’est un vin magnifique, très stimulant, capable de vieillir longtemps.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Chinon Blanc "Elisabeth", Château La Trochoire 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les vignes sont situées sur une butte argilo-calcaire à la confluence de la Loire et de la Vienne, elles bénéficient d’un emplacement et d’une exposition privilégiés pour atteindre les meilleures maturités tout en préservant un haut niveau de fraîcheur. Le nez dévoile une aromatique puissante, presque hors-normes, avec des notes de pêche jaune, de gelée de coing, d’abricot sec, d’écorce d’orange, de caramel au beurre salé et de pierres concassées. L’entrée de bouche est ronde et délivre une sensation de poids des sols argilo-calcaires. Un profil corsé avec des saveurs d’amandes et de fruits du verger, soutenues par une trame acidulée et une structure enveloppante. Un style unique !
Hermitage blanc, domaine Emmanuel Darnaud 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Une magistrale interprétation du terroir d’Hermitage en blanc. Cette cuvée rarissime (seulement 840 bouteilles produites) est le premier millésime d’Emmanuel Darnaud après avoir récupéré les vignes de son beau-père et mentor Bernard Faurie. Un bouquet intensément parfumé qui évoque la poire fraîche, le nectar de pêche, l’anis, le gingembre confit, et une minéralité fumée qui se construit dans le verre. La bouche séveuse, fluide et précise offre des saveurs intenses de fruits du verger, de fruits à noyau et de chèvrefeuille qui sont relevées et renforcées par un cœur de minéralité et un soupçon de peau d’agrumes. Le vin fait preuve d’une tenacité exceptionnelle sur une finale qui fait écho aux notes florales et de poire. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Crozes-Hermitage "Le Jardin", domaine Le Vieux Murier - Jean-Louis Chave Sélection 2021 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Le nez est corsé aux nuances de melon, de fruit de la passion, d’ananas, de pêche blanche, de douces notes d’agrumes, d’anis et de noisettes concassées. On y perçoit aisément la présence d’une Marsanne majoritaire au portefeuille aromatique développé, et d’un élevage bien jugé en fûts de chêne bourguignons. L’entrée de bouche est très fraîche, très pure, puis elle développe une texture plus ample et luxueuse au fil de la dégustation, avec des saveurs généreuses de pignons de pin et de poire pochée. Un équilibre somptueusement accompagné d’une finale lumineuse et précise, avec une signature saline.
Crozes-Hermitage "Le Jardin", domaine Le Vieux Murier - Jean-Louis Chave Sélection 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Le nez est corsé aux nuances de melon, de fruit de la passion, d’ananas, de pêche blanche, de douces notes d’agrumes, d’anis et de noisettes concassées. On y perçoit aisément la présence d’une Marsanne majoritaire au portefeuille aromatique développé, et d’un élevage bien jugé en fûts de chêne bourguignons. L’entrée de bouche est très fraîche, très pure, puis elle développe une texture plus ample et luxueuse au fil de la dégustation, avec des saveurs généreuses de pignons de pin et de poire pochée. Un équilibre somptueusement accompagné d’une finale lumineuse et précise, avec une signature saline.
Montlouis-sur-Loire "Les Epinays", domaine La Grange Tiphaine 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Un Chenin qui se dessine à travers une justesse exceptionnelle, les Epinays et son élevage de 18 mois en foudres de chêne et en cuves béton nous transcende pour sa profondeur sans limite. A l’aération, on retrouve un somptueux bouquet d’abricot rôti au miel, de pain brioché, de rose blanche et de melon Galia nous laissant deviner toute la pureté du terroir de sable et d’argile. A la dégustation, ce millésime 2021 révèle tout l’éclat des fruits jaunes et des fleurs blanches, tout en nous laissant profiter d’une douce acidité et d'une fine amertume. Dans un second temps, on est marqué par la profondeur de ses saveurs de pomme Reinettes, de poire, de gingembre et de cumin qui s’étirent longuement jusqu’à une finale crayeuse et minérale.
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Note moyenne
18,3/20
Note moyenne
18,3/20
Chinon Blanc "Elisabeth", Château La Trochoire 2021 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Les vignes sont situées sur une butte argilo-calcaire à la confluence de la Loire et de la Vienne, elles bénéficient d’un emplacement et d’une exposition privilégiés pour atteindre les meilleures maturités tout en préservant un haut niveau de fraîcheur. Le nez dévoile une aromatique puissante, presque hors-normes, avec des notes de pêche jaune, de gelée de coing, d’abricot sec, d’écorce d’orange, de caramel au beurre salé et de pierres concassées. L’entrée de bouche est ronde et délivre une sensation de poids des sols argilo-calcaires. Un profil corsé avec des saveurs d’amandes et de fruits du verger, soutenues par une trame acidulée et une structure enveloppante. Un style unique !
Saint-Peray "Les Figuiers", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
A la différence de la cuvée Les Pins, les Figuiers est exclusivement élevée en fûts de plusieurs vins pour un profil délicatement boisé et plus onctueux. Au nez, on retrouve une parfaite fraicheur avec une superbe acidité qui s’exprime sur les fruits jaunes, la poire et un léger fumé qui rappelle l’amande grillée. L’attaque en bouche est cristalline et laisse rapidement place à la camomille, la poire, le citron confit et la bergamote. La finale est longue et persistante avec une trame saline et fumée qui confère à cette cuvée une certaine vivacité et un équilibre harmonieux.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Saint-Peray "Les PinS", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Alliage parfait des deux cépages emblématiques des vins blancs du Rhône, ce Saint-Péray est issu d’un grand terroir granitique et calcaire aux vignes vieilles de plus de 40 ans. D’un fruité immédiat, le nez offre de beaux arômes de pêche blanche, d’abricot de Bergeron, de zeste de citron avec un bouquet de fleurs blanches d’une grande finesse. En bouche, l’élevage exclusivement en cuve rend l’attaque souple et délicate avec des fruits jaunes, du melon et des épices douces. La finale est quant-à-elle finement minérale avec une tension noble.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Saint-Joseph Blanc "Le Berceau", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Cuvée confidentielle, aux quantités contingentées, le Berceau est encensé par la critique et érigée comme l’une des meilleures références de l’appellation. Exclusivement issu de Marsanne, il séduit par son acidité parfaite et sa richesse aromatique inouïe. Le nez est d’une incroyable précision, on y retrouve des arômes de poire Doyenne, de citron caviar, de fruits secs, de mimosa et de pivoine. La bouche est onctueuse et fait preuve d’une belle fraîcheur. Elle nous délivre de subtiles saveurs de pêche bien mûre, de brugnon et de coriandre avec la gourmandise et la délicatesse florale d’un miel de montagne. La finale, tout en équilibre, offre un savant mélange de fruits jaunes et d’épices avec des amers nobles.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Saint-Joseph Blanc, domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Dotée d’un nez profond, cette cuvée se présente avec de fins arômes de coing, de pêche blanche, de poire, de fleur de sureau mais aussi de fenouil et de cire d’abeille. D’une rondeur bien ajustée et d’une tension minérale merveilleusement amenée, la bouche nous offre des saveurs de nectarine, d’abricot bien mûr, d’ananas et de pamplemousse avec une sensation caillouteuse en fin de bouche. De brillantes notes de zeste de citron et d’épices douces viennent entourer l’ensemble, nous offrant ainsi une agréable sensation de vivacité sur la finale.
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Note moyenne
18,3/20
Note moyenne
18,3/20
Crozes-Hermitage blanc, domaine Aléofane (Natacha Chave) 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Issu d’un assemblage subtil de Roussanne et Marsanne, il livre des arômes généreux et frais d’abricot, de pêche pochée, de fleurs blanches, d’eucalyptus et de noisettes grillées. La bouche est parfaitement en place, elle offre une texture satinée et onctueuse qui séduit par ses saveurs de pêche blanche, de gelée de coing et de citron yuzu. Tout au long de la dégustation, le vin est structuré par une fraîcheur sous-jacente apportée par les argiles du terroir. Une définition vive et dynamique des Crozes-Hermitage blancs !
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
