IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Son terroir calcaire d’un blanc éclatant et son climat froid de la vallée lui offrent une acidité naturelle laissant une complexe palette aromatique se développer, on y trouve des notes de pomme verte, de poire juteuse, d’abricot, de coing, de fleur d’acacia et de fleur de sureau. Ample et généreuse, sa texture enrobée est portée par une acidité franche et vitaminée où la richesse du fruit rejoint harmonieusement la minéralité du terroir. Une cuvée au fruité très complexe qui s’apprécie dans la jeunesse ou après quelques années de garde. La multitude de cépages que contient ce blanc le rend unique et incontournable.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Corse Figari "Clos Blanc", Clos Canarelli 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Corse
Elevé en foudre et demi-muid, ce blanc à base de Vermentinu développe une aromatique incroyablement fraîche et complexe de résine de pin, d’herbe humide, d’huile de fenouil, de noix, de poire et de melon au miel. La bouche est traçante et cristalline avec une texture luxuriante et expansive, avec des saveurs d’anis et d’écorce d’orange confite qui prolongent la finale. Un vin puissant et long qui ne ressemble à aucun autre Vermentinu. L’élevage s’intègre à merveille dans cette profusion d’arômes et de saveurs. Incontournable !
IGP Saint-Guilhem-le-Désert "l'étincelle", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Un blanc pur d’une rare précision aromatique, avec des notes de poire William, de pomme verte, de citron vert, de gelée de coing, de pamplemousse et de chèvrefeuille. Le nez est très frais, net et dynamique, avec une belle typicité marquée par le chenin et le terroir calcaire. L’entrée de bouche est pénétrante et lumineuse, elle dévoile des saveurs florales et fruitées tendrement accompagnées par un élevage sous bois maîtrisé à la perfection. L’Etincelle est sans conteste un grand blanc languedocien.
Saint-Joseph "Pierre Blanche", domaine Lionnet 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Une cuvée pure Roussanne issue d’un terroir argilo-calcaire situé en altitude où les vents frais assurent une récolte à l’état sanitaire parfait. Des notes de poire beurrée, de melon, de cire d’abeille, d’abricot, d’aubépine, de pivoine et de tilleul caractérisent le nez, tandis que la bouche est corsée, charnue, ronde et harmonieuse. Des saveurs d’épices douces confirment le tempérament sudiste du vin et prolongent la finale douce et persistante. La matière dense et concentrée s’aborde avec gourmandise dans la jeunesse, mais la finale précise et sapide assure un sérieux potentiel de vieillissement à ce grand blanc du Rhône.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Crozes-Hermitage blanc, domaine Aléofane (Natacha Chave) 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Issu d’un assemblage subtil de Roussanne et Marsanne, le Crozes-Hermitage blanc de Natacha Chave livre des arômes généreux et frais d’abricot, de pêche pochée, de fleurs blanches, d’eucalyptus et de noisettes grillées. Même en jeunesse, la bouche est en place et se présente avec une texture satinée et onctueuse qui séduit par ses saveurs de pêche blanche, de gelée de coing et de citron yuzu. Tout au long de la dégustation, le vin est structuré par une fraîcheur sous-jacente apportée par les argiles du terroir. Une définition vive et dynamique du terroir de Crozes-Hermitage !
voir la fiche
Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Chablis, domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Chablis 2020 est relevé, parfumé et sensuel, avec des nuances fruitées et minérales successives frappantes qui se déploient dans le verre, ainsi qu’une fabuleuse complexité, parfaitement admirable pour une « modeste » cuvée village. L’entrée de bouche est franche et pulpeuse, avec un toucher caressant sans aucune lourdeur, au contraire, on y perçoit une sensation énergique de pureté qui s’allonge en tension sur la finale. C’est incontestablement l’un des meilleurs rapport qualité/plaisir du millésime.
voir la fiche
Note moyenne
17,4/20
Note moyenne
17,4/20
Chablis 1er Cru "Vosgros", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le nez est charnu, souple et engageant, avec des notes finement épicées et iodées. Vosgros offre tout le confort d’une vendange arrivée à parfaite maturité, et la fraîcheur d’un terroir à la puissance minérale indiscutable. La bouche présente des saveurs d’abricot, de fleurs blanches, d’ananas et de fruit de la passion. C’est un vin musclé, délicieux et rafraîchissant à apprécier pour la qualité de son fruit particulièrement juteux. 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Chablis 1er Cru "Montmains", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Montmains 2020 est un vin ample, crémeux et super expressif. Le nez offre des arômes puissants de citron confit, de fleurs blanches et de menthol. C’est un premier cru doté d’une profondeur et d’une résonnance saisissantes. La bouche conserve une fraîcheur et un dynamisme formidables, preuve en est avec sa longue finale magnifiquement persistante. Complexe, minéral, fruité et intense, remarquable ! 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
La minéralité légendaire du Montée de Tonnerre provient des veines d’argile bleue présentes dans les calcaires marneux kimméridgiens et des fameuses petites huîtres fossilisées. Son profil aromatique fin et très complet est à dominante florale avec des notes d’anis, de menthol, de muscade, de brioche et d’épices douces. En bouche, sa longue vivacité est prolongée par son côté salin. La matière satinée s’appuie sur une trame structurée et des notes de coquille d’huître et de silex. C’est le seigneur des Premiers Crus, il faudra l’attendre au moins cinq ans.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Chablis 1er Cru "Fourchaume", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Fourchaume est issu des sols argileux du lieu-dit Vaupulent, il est élevé en fûts de chêne pour moitié (c’est la proportion de fût la plus élevée chez Droin). Le nez fait preuve d’une concentration imposante, les arômes minéraux s’entrechoquent et créent un ensemble très pur. La bouche est aérienne, gracieuse et relevée, avec de merveilleuses saveurs de fruits et de fleurs, soyeuses et nuancées. Les notes d’agrumes et de fruits du verger signent la longue finale aux accent salins très prononcés.
voir la fiche
Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Chablis Grand Cru "Valmur", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Tout simplement envoûtant, ce Valmur 2020 capture à merveille l’essence du millésime. Vin d’ampleur, de richesse et de volume, il est époustouflant. Le bouquet dévoile des senteurs d’abricot, de fleurs séchées, d’herbes fraîchement coupées et de légères notes tropicales gourmandes et acidulées. La texture de bouche présente des contours soyeux et des flashs de minéralité encadrent la longue finale persistante. Un vin imposant et puissant doté d’une harmonie et d’un équilibre redoutables ! 1 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Chablis Grand Cru "Grenouilles", domaine Jean-Paul & Benoît Droin 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les Grenouilles dévoilent un nez splendide de zeste de citron, de melon, de fleurs blanches, de poire, d’ananas et de cire d’abeille. Le style est magnifiquement défini et concentré. La bouche est très équilibrée, avec une touche d’épices en entrée, puissante et précise. Cette mouture 2020 possède une justesse de texture assez incroyable. La finale sérieuse et tranchante s’allonge longuement, et laisse une grande sensation iodée sur les papilles. 1 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
