IGP Pays d'Hérault "Les Trois Terrasses", Mas Gabriel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le Carignan Noir est mis à l’honneur, il présente des arômes de cerise, de mûre et de cailloux mouillés avec de jolies notes florales où l’on identifie le lilas et la pivoine. D’un beau volume, la bouche est joliment fruitée. Les fruits rouges s’harmonisent à merveille avec les subtiles saveurs de réglisse et de violette nous offrant une certaine complexité lors de la dégustation. Les tanins sont présents mais après un repos en carafe, on retrouve toute la gourmandise du fruit relevé par des épices douces.
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Coteaux du Languedoc - Pézenas "Clos des Lièvres", Mas Gabriel 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
C’est la plus grande cuvée du domaine, le Clos des Lièvres réunit les meilleures parcelles qui culminent à près de 150 mètres d’altitude. La richesse aromatique est perceptible dès l’ouverture où des arômes de mûre, de truffe d’été, de cannelle et de cerise kirschée s’entrechoquent en parfaite harmonie. La bouche est tout aussi complète et précise avec un savant mélange d’épices douces, de fruits rouges et de fleurs printanières. Ce sont autant de saveurs de poivre blanc, de framboise bien mûre, de cerise et de jonquille qui se dévoilent longuement pour une finale raffinée et élégante.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Languedoc "Campredon", domaine Alain Chabanon 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Après dix années de vieillissement, le Campredon 2012 présente un nez qui sent la mûre, les broussailles, le gibier et la viande fumée avec une pointe de cerise douce. Il y a aussi des éléments de noix grillée et de cuir qui rendent la dégustation encore plus attrayante. En bouche, on retrouve une texture caressante avec une densité forte où les tannins s’intègrent en douceur dans un cœur de bouche charnu et suave. La finale offre une signature saline et tendrement épicée.
Languedoc "Campredon", domaine Alain Chabanon 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec son assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, le millésime 2018 combine la générosité du fruit et l’éclat rocailleux des sols argilo-calcaires. Le nez présente un fruité très pur avec des arômes de fruits rouges écrasés, de raisin frais, de figue et de réglisse. En bouche, on trouve un profil juteux avec une fraîcheur intrinsèque et des tanins droits et précis. De nombreuses saveurs fruitées s’entremêlent, notamment la framboise et la cerise, elles sont complétées par des notes de poivre blanc et de clou de girofle. La finale, fraîche et étendue, laisse place à des reflets cacaotés.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
