Côtes-du-Roussillon-Villages "Vieilles Vignes", domaine du Clos des Fées 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
Ce 2012 s’ouvre sur de généreux arômes de garrigue, de viande séchée, de violette et de fruits noirs, relevés par la réglisse et le curry. Lors de la dégustation, des saveurs délicates de cassis et de musc apparaissent, ce qui fait de ce millésime un vin à la fabuleuse concentration et d'une maturité éclatante. Sa structure raffinée et sa trame soyeuse, permises par un vieillissement maitrisé et des tanins complètement fondus, confèrent à ce vin une âme particulière. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,8/20
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18,8/20
Cahors "La Marguerite", domaine Cosse-Maisonneuve 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Sud Ouest
Cuvée micro-parcellaire produite depuis 2011, il s’agit d’une véritable pépite qui n’existe qu’en infime quantité (seulement 2000 bouteilles par millésime). Cette sélection massale de Malbec centenaires est sans doute la cuvée qui illustre le mieux le travail de ce domaine érigé en symbole des vins de Cahors. A la fois soyeux et puissant, le millésime 2013 s’ouvre sur des parfums de tabac blond, de graphite et de craie concassée laissant rapidement place à de beaux arômes de fruits noirs bien mûrs et légèrement confiturés. La bouche est sensuelle et fait preuve d’une incroyable concentration...
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Note moyenne
19,4/20
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19,4/20
IGP des Alpilles, Domaine de Trévallon 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Provence
2013 a produit un Trévallon de haut niveau, au tempérament très affirmé. Il est enfin entré dans sa phase d’apogée, avec un style franc, parfumé et complexe de garrigue, de selle de cuir, de lavande et son panel de fruits rouges. Il est corsé, plein de caractère, mais ses tannins sont harmonieux et sa longueur en bouche remarquable. Après plusieurs heures d’ouverture, il continue de s’offrir pour le plus grand plaisir du dégustateur. Servez-le avec une côte de bœuf, un agneau de set heures ou un rosbif à l’ail et au thym. 1 BTL MAX / CLIENT.
Pic Saint-Loup, Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus) 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
En plus du domaine du Clos Marie, Christophe Peyrus était aussi propriétaire d’un domaine crée en 2012 avec Jean Vallon et Christian Luchessa sur les hauteurs du Pic Saint-Loup. Ce vignoble aux propriétés uniques regroupe des sols de calcaire à silex avec des résurgences de dolomitiques. Une typologie des sols originale qui confère à ce vin une certaine tension, mais surtout beaucoup de fraîcheur. A l’ouverture, on retrouve la garrigue et les épices douces avec des notes d’évolution qui apparaissent rapidement avec des arômes de cuir et de fruits confits...
Corbières "Cuvée 111", Les Clos Perdus 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée issue de vignes isolées par des collines difficiles d’accès et non mécanisables, la Cuvée 111 assemble le Carignan, le Grenache et le Mourvèdre en provenance de terroirs argilo-calcaires. Dès le premier nez, on apprécie les arômes évolués d’humus, de sous-bois et de fleurs séchées, tout en préservant une fraîcheur et une belle expression fruitée autour du cassis et de la framboise écrasée. La bouche est dans le même registre, avec des notes d’orange sanguine et de fruits rouges mûrs, soutenus par des reflets épicés qui complètent cette excellente palette de saveurs.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Pic Saint-Loup "Métairies du Clos - Vieilles Vignes", domaine Clos marie 2013 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Issue des plus vieilles vignes du domaine dont des carignans de plus de 60 ans, le Métairies du Clos est sans conteste la signature du domaine. A l’ouverture, de beaux parfums de fraises des bois, de framboise sauvage, de poivre de Madagascar, de mûre, de pierre concassée et de pétales de rose précèdent les épices orientales. La bouche est ample et raffinée, le Grenache et le Carignan s’expriment avec d’agréables saveurs de cerises noires, de cacao et de laurier, rehaussé par le pain grillé et le romarin...
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Côtes-du-Roussillon-Villages "Vieilles Vignes", domaine du Clos des Fées 2013
- 75cl
- Rouge
- France
- Roussillon
Issus des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée est sans conteste la signature du Clos des Fées. Au nez, on l’identifie à son aromatique généreuse où les fruits noirs dominent le bal. Ce millésime 2013 vient cependant se singulariser par des nuances plus automnales qui s’expriment autour du pot-pourri, des cèpes, des châtaignes et de la truffe Melanosporum. En bouche, le Grenache prend toute sa place avec de fines notes de cerises noires, contrebalancées par une trame herbacée typique du Carignan qui s’harmonise autour des épices douces de la Syrah. La finale offre une légère acidité ou des subtiles saveurs de baies rouges apportent fraîcheur et équilibre à l’ensemble. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,6/20
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18,6/20
