Cornas, domaine Auguste Clape 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
C’est la cuvée mythique du domaine Clape, celle qui fait tourner les têtes. Et pour cause, le millésime 2021 place une nouvelle fois la barre très haut. Le nez fait preuve d’une minéralité massive et dévoile des notes de violette, de viande séchée, de cassis bien mûr, de framboise sauvage, de cuir, d’épices douces et de cendres de cheminée. La bouche est fabuleusement texturée et soyeuse sans jamais perdre le fil conducteur de la minéralité granitique apportée par le terroir. Pierre et Olivier Clape sont les maîtres incontestés de l’appellation et il n’y a qu’une seule façon de s’en convaincre : déguster au moins une fois ce vin d’exception. 3 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,6/20
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19,6/20
Morey-Saint-Denis "Très Girard", Hubert Lignier 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ses tanins fins, son fruité éclatant et ses arômes très ouverts font de ce Morey-Saint-Denis un vin tendre et soyeux, que l’on pourrait confondre avec certains Chambolle-Musigny. Ce 2021 s’ouvre élégamment avec des notes de fruits rouges croquants, de myrtille des bois, de rose, et d’une touche de thé noir. La bouche offre une texture concentrée aux saveurs nuancées, avec un toucher caressant. La finale se resserre avec beaucoup de classe et d’énergie vers des saveurs finement salines et rocheuses.
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Note moyenne
18,1/20
Note moyenne
18,1/20
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Chaffots", domaine Hubert Lignier 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Un climat exceptionnel situé juste au-dessus du Clos Saint-Denis à 330 mètres d’altitude. La vigne bénéficie d’une exposition favorisée à l’Est/Sud-Est et d’une fraîcheur due à l’altitude et à la combe voisine. Un vin droit dans ses bottes grâce à sa tension, sa pureté et à la grande maturité des tanins. Le nez se montre particulièrement profond et vertical avec des notes de cerise burlat, de mûre sauvage, d’écorce d’orange, de moka et de cannelle. On perçoit instantanément sa fraîcheur vibrante. La bouche confirme les sensations olfactives avec des saveurs fruitées, épicées et minérales intensément concentrées. Un vin de grande garde au profil élégant et à la finale franchement saline.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Blanchards", Hubert Lignier 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Les Blanchards est un vin toujours puissant et complexe. Le nez du millésime 2021 présente une multitude d’arômes primaires de fruits des bois, ainsi qu’une palette développée d’épices juste poudrées. Il s’agit d’un climat au profil extrêmement fidèle à ce que nous attendons d’un Morey-Saint-Denis. Une pointe de fumée est persistante et diablement séduisante. La bouche grandit et devient vite salivante et dynamique, portée par une fraîcheur exquise et un grain de tanins somptueux. Quelle réussite !
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Cornas, domaine Gilles Robin 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Le domaine produit un Cornas issu d’un secteur frais et ventilé, situé en haut de colline dans l’excellent lieu-dit « Saint-Pierre ». Beaucoup d’aromatique et de tension mentholée dans ce vin, où se dévoile joyeusement un relief épicé et lardé, soutenu en dynamique par une note minérale fumée sous-jacente. La bouche offre des saveurs profondément concentrées de violette, de bâton de réglisse, de viande séchée, de fumée froide et d’épices exotiques à la fois attrayantes et persistantes. La finale est en finesse et en longueur, avec des accents floraux bien jugés et une forte empreinte minérale qui confirme son excellent potentiel de garde.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Cornas, domaine Auguste Clape 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
C’est la cuvée mythique du domaine Clape, celle qui fait tourner les têtes. Et pour cause, le millésime 2021 place une nouvelle fois la barre très haut. Le nez fait preuve d’une minéralité massive et dévoile des notes de violette, de viande séchée, de cassis bien mûr, de framboise sauvage, de cuir, d’épices douces et de cendres de cheminée. La bouche est fabuleusement texturée et soyeuse sans jamais perdre le fil conducteur de la minéralité granitique apportée par le terroir. Pierre et Olivier Clape sont les maîtres incontestés de l’appellation et il n’y a qu’une seule façon de s’en convaincre : déguster au moins une fois ce vin d’exception. 1 MAG MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Cornas "Chaillot", domaine Franck Balthazar 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Cette cuvée est issue de très vieilles vignes de Syrah plantées après la crise du phylloxera, l’enracinement est donc profond et le terroir de Chaillot est l’un des plus réputés de l’appellation. Le nez est très parfumé, il évoque une palette de fruits noirs frais aux accents minéraux et de fleurs piquantes, ainsi que des notes de gibier, de réglisse et d’encens. En bouche, les saveurs sont d’une douceur attrayante, de cerise épicée, de cassis et de bonbon à la violette, elles montrent une superbe énergie et une qualité minérale fumée qui se renforce à l’aération. Finale sur une note tannique de jeunesse, avec une douceur en construction et une suggestion persistante d’épices exotiques.
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Note moyenne
19,4/20
Note moyenne
19,4/20
Cornas "Casimir", domaine Franck Balthazar 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Cette cuvée provient du terroir très réputé de Mazard dont les sols sont majoritairement argileux. Ce 2021 affiche instantanément une aromatique profonde de fruits noirs. Il est concentré, riche, avec des notes persistantes de bourgeon de cassis, de framboise sauvage, mais aussi des senteurs d’herbes provençales, de poivre noir et de musc qui se dévoilent après aération. En bouche, on perçoit toute la gourmandise de la Syrah qui s’exprime sur la violette, la mûre de ronce, la gelée de framboise et le curry vert tout en préservant une douce minéralité et une sensation de cendre froide et de viande séchée qui relève l’ensemble.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots", domaine Arlaud 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Les Ruchots se situent sur la même bande de roche que le Clos de la Roche, juste en dessous du célèbre Clos de Tart. Son emplacement privilégié fait de ce climat l’un des plus en vue de l’appellation. Le nez du millésime 2021 est parfaitement minéral, avec un fruit noir dense et complexe, et une franche orientation florale de lilas et de pivoine. Dès l’entrée de bouche, la texture enrobe le palais avec des saveurs de fruits noirs sauvages et d’épices indiennes. Dans l’allonge, le vin offre une sensation graphite de haut niveau, qui se dévoile avec raffinement dans une longue finale sapide. Un Premier Cru d’une qualité indéniablement supérieure sur le finage de Morey. 2 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Cheseaux", domaine Arlaud 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
L’emplacement géographique des Chéseaux est tout simplement exceptionnel : il jouxte les vignes des Charmes-Chambertin, son terroir de marnes argilo-calcaires et de cailloux blancs est comparable à celui des Echézeaux et Grands-Echézeaux. Le millésime 2021, absolument sublime, dévoile une palette aromatique complexe et variée de fraise, de myrtille, de framboise, de pivoine, de cacao et de curry rouge. La bouche est raffinée, structurée par des tannins souples et intégrés. Un sentiment de plénitude et de dynamisme grâce à une tension minérale soutenue et crayeuse.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Morey-Saint-Denis, domaine Arlaud 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Le Morey-Saint-Denis de Cyprien Arlaud offre un bouquet expressif et équilibré, très classieux, avec une trame de fruits noirs et d’épices douces. Après quelques minutes dans le verre, on retrouve la fraise sauvage, le cassis, la mûre et l’orange sanguine, survolés de notes légèrement balsamiques. La bouche est fine et l’expression du fruit est pure, tendrement accompagnée d’une trame tannique souple et parfaitement mûre. L’ensemble est soyeux, harmonieusement structuré avec une dimension minérale apportée par le calcaire du terroir, et des saveurs épicées qui contribuent à corser la finale.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
