Gigondas "Terre des Aînés", domaine Montirius 2017
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Cette cuvée contribue largement à la réputation du domaine, en raison de l’âge très avancé des vignes qui entrent dans l’assemblage. Les Grenaches sont vieux de plus de 90 ans et les Mourvèdres de 70 ans, c’est un patrimoine végétal exceptionnel. L’empreinte aromatique s’articule autour d’une tonalité où les fruits des bois dominent. Après de longue minutes d’aération, de nouvelles senteurs se dévoilent, comme les herbes provençales, le sirop de cassis et de café tout juste moulu. La bouche associe les puissantes saveurs de coulis de petits fruits rouges, de réglisse et de violette. C’est un vin très profond doté de tanins vifs d’une maturité irréprochable.
Côtes-du-Rhône "Serine", domaine Montirius 2012
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
La Serine est la souche originelle de la Syrah actuelle, on la considère donc comme une variante du cépage rhodanien. Le nez est riche d’arômes de gelée de mûres, de cerise rouge, de myrte, de cuir, d’humus, de poivre blanc et de truffe noire. La décennie de vieillissement en bouteille lui donne beaucoup d’allure et des arômes très fins liés à l’évolution. La bouche est portée par un excellent millésime 2012 où la chair du fruit s’associe à la tendresse des tanins. La finale est très légèrement dotée d’une saveur de menthe poivrée, c’est excellent.
Côtes-du-Rhône "Jardin Secret", domaine Montirius 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Une cuvée 100% Grenache issue de vieilles vignes de plus de 60 ans sur sols sablo-argileux. Un vin d’une énergie éclatante qui valorise admirablement l’excellent millésime 2018. Dès l’ouverture, le nez diffuse des arômes très doux de petits fruits rouges juteux, de garrigue, d’orange sanguine et de cuir. C’est après plusieurs minutes d’ouverture que la framboise acidulée et les notes de tabac blond se manifestent. La bouche est fraîche, elle fait preuve d’un équilibre irréprochable, elle est ponctuée de saveurs de jus de cassis, de fraise écrasée, d’eucalyptus et de bâton de réglisse. La finale est fruitée et épicée, la matière enveloppée s’appuie sur des tanins légers et tendrement fondus.
