IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac Blanc 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Vos avantages
(2020) The newest vintage of this classic Languedoc red is a solid effort. The 2020 IGP Saint Guilhem le Desert is 71% Cabernet Sauvignon, with no more than 6% of any other single grape variety present. Naturally, cassis elements lead the way, backed by black cherries and herbal notes, plus a subtle, barely noticeable layer of cedar tying everything together. It's medium to full-bodied, streamlined and smooth in feel, with a long, silky, elegant finish.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 14%
Cépages : Cabernet-Sauvignon 76%, Cabernet-Franc 6%, Merlot 5%, Petit Verdot 4%, Pinot Noir 3%, Malbec 2%, variétés rares 4%
Terroir : Grèzes glaciaires rouges
Vinification : Vinification classique à la médocaine, pas de filtration
Élevage : En fûts de chêne de 1 à 7 ans pendant 12 mois
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2026 - 2034
Boire avant : 2038
Température de service : 18°C
Ouverture : 4 heures d’aération en bouteille ou 1h de carafe
Instant gourmand
Le Mas de Daumas Gassac 2021 est un vin rouge du Languedoc que vous apprécierez avec les viandes rouges de caractère cuites à petit feu, les recettes marinées rehaussées avec du thym, de l’ail, de l’huile d’olive ou tout autre plat en sauce vin rouge.