Pouilly-Fumé, domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Vos avantages
Très belle notes exotiques et d'agrumes dans ce sauvignon moderne, très bien ficelé, avec une grande profondeur de saveurs. Le terroir arrive avec nuance dans l'expression de ce vin. Belle salinité en finale.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Magnum 150cl
AOC : Vin de France
Millésime : 2017
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Terroir : Argilo-calcaire, graves alluvionnaires et sables rouges
Vinification : Vendanges manuelles, débourbage à froid, pressurage direct, levures indigènes, filtration légère
Élevage : Sur lies fines
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2034
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
La cuvée « Orphée», domaine Les Poëte (Guillaume Sorbe) est un vin blanc du Val de Loire que vous apprécierez avec des artichauts farcis à l'angevine mais aussi une fondue creusois ou une salade de chèvre chaud.