Bourgogne Aligoté, domaine Bouzereau-Gruère 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Vos avantages
Note du domaine
A propos du domaine : Bouzereau par leur père et Gruère par leur mère, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent ce domaine familial de 10 hectares, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles. Avec une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault, de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin, les blancs sont modernes, bien réalisés, jouant entre la pleine maturité et l’expression calcaire des terroirs.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Meursault
Millésime : 2017
Type : Vin blanc sec
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Terre fine et caillouteuse, calcaire.
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation alcoolique sans levurage, fermentation malolactique
Élevage : Sur lies avec bâtonnages réguliers, en fûts de chêne pendant 12 mois dont 25% de bois neuf
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2023 - 2033
Boire avant : 2036
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Meursault 1er Cru « Gennevrières », domaine Bouzereau-Gruère 2017 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec une ballotine de dinde aux champignons, un cabillaud rôti au beurre blanc, des tagliatelles à la truffe, une poularde à la crème et aux morilles ou un bar farci aux noix de Saint-Jacques.