Saint-Joseph "PARAdy", domaine Bernard Gripa 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
C’est une pure expression de la Syrah d’une lumineuse énergie que nous offre le domaine Gripa sur cette cuvée Parady. Profond et élégant, le nez nous envoûte avec ses fascinants arômes de fruits noirs, de coppa et d’olive noire avec une trame fumée et giboyeuse d’une grande finesse. Brillante de minéralité et de précision, la bouche s’exprime sur de belles saveurs de mûre, de framboise écrasée, de lard fumé au bois de hêtre, de tapenade d’olive, avec de subtils amers qui rappellent la fève de cacao.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
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Saint-Joseph Rouge "Le Berceau", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Puissant et splendide bouquet aromatique aux notes corsées de fruits noirs et bleus, d’encens, de viande fumée, avec des parfums d’olive noire et de fleurs séchées. Une telle complexité est bluffante pour un vin si jeune ! L’entrée de bouche offre des saveurs de mûre, de liqueur de cerise et de pain d’épices, densément emballées, accentuées de fumée froide et d’épices orientales. La texture est suave, riche et bien délimitée par une acidité juteuse irréprochable. Une note minérale se développe avec l’air et se prolonge dans une longue finale moelleuse encadrée par des tanins qui se renforcent progressivement.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Saint-Joseph Rouge "Le Berceau", domaine Bernard Gripa 2021 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Puissant et splendide bouquet aromatique aux notes corsées de fruits noirs et bleus, d’encens, de viande fumée, avec des parfums d’olive noire et de fleurs séchées. Une telle complexité est bluffante pour un vin si jeune ! L’entrée de bouche offre des saveurs de mûre, de liqueur de cerise et de pain d’épices, densément emballées, accentuées de fumée froide et d’épices orientales. La texture est suave, riche et bien délimitée par une acidité juteuse irréprochable. Une note minérale se développe avec l’air et se prolonge dans une longue finale moelleuse encadrée par des tanins qui se renforcent progressivement.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
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Saint-Joseph Blanc, domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Dotée d’un nez profond, cette cuvée se présente avec de fins arômes de coing, de pêche blanche, de poire, de fleur de sureau mais aussi de fenouil et de cire d’abeille. D’une rondeur bien ajustée et d’une tension minérale merveilleusement amenée, la bouche nous offre des saveurs de nectarine, d’abricot bien mûr, d’ananas et de pamplemousse avec une sensation caillouteuse en fin de bouche. De brillantes notes de zeste de citron et d’épices douces viennent entourer l’ensemble, nous offrant ainsi une agréable sensation de vivacité sur la finale.
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Note moyenne
18,3/20
Note moyenne
18,3/20
Saint-Joseph Blanc "Le Berceau", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Cuvée confidentielle, aux quantités contingentées, le Berceau est encensé par la critique et érigée comme l’une des meilleures références de l’appellation. Exclusivement issu de Marsanne, il séduit par son acidité parfaite et sa richesse aromatique inouïe. Le nez est d’une incroyable précision, on y retrouve des arômes de poire Doyenne, de citron caviar, de fruits secs, de mimosa et de pivoine. La bouche est onctueuse et fait preuve d’une belle fraîcheur. Elle nous délivre de subtiles saveurs de pêche bien mûre, de brugnon et de coriandre avec la gourmandise et la délicatesse florale d’un miel de montagne. La finale, tout en équilibre, offre un savant mélange de fruits jaunes et d’épices avec des amers nobles.
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Note moyenne
18,7/20
Note moyenne
18,7/20
Saint-Peray "Les PinS", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
Alliage parfait des deux cépages emblématiques des vins blancs du Rhône, ce Saint-Péray est issu d’un grand terroir granitique et calcaire aux vignes vieilles de plus de 40 ans. D’un fruité immédiat, le nez offre de beaux arômes de pêche blanche, d’abricot de Bergeron, de zeste de citron avec un bouquet de fleurs blanches d’une grande finesse. En bouche, l’élevage exclusivement en cuve rend l’attaque souple et délicate avec des fruits jaunes, du melon et des épices douces. La finale est quant-à-elle finement minérale avec une tension noble.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Saint-Peray "Les Figuiers", domaine Bernard Gripa 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée du Rhône
A la différence de la cuvée Les Pins, les Figuiers est exclusivement élevée en fûts de plusieurs vins pour un profil délicatement boisé et plus onctueux. Au nez, on retrouve une parfaite fraicheur avec une superbe acidité qui s’exprime sur les fruits jaunes, la poire et un léger fumé qui rappelle l’amande grillée. L’attaque en bouche est cristalline et laisse rapidement place à la camomille, la poire, le citron confit et la bergamote. La finale est longue et persistante avec une trame saline et fumée qui confère à cette cuvée une certaine vivacité et un équilibre harmonieux.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Violette aux reflets brillants
- Nez : Une dimension fruitée de grande envergure qui rappelle un panier de fruits noirs fraîchement cueillis comme le cassis, la myrtille et la framboise sauvage. Les notes d’épices orientales rappellent ses origines sudistes.
- Bouche : Le vin présente un profil dense et soyeux, il s’appuie sur des tannins mûrs de grande classe. L’ensemble est riche mais équilibré grâce la fraîcheur granitique du terroir
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Saint-Joseph
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépages : 100% Syrah
Terroir : Sol granitique
Vinification : Vendange égrappée à 90%
Élevage : 12 mois en fûts de chêne d’un vin
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2024-2030
Boire avant : 2034
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures de carafe
Instant gourmand
Ce Saint-Joseph, domaine Bernard Gripa 2021 est un vin rouge de la Vallée du Rhône à déguster avec une terrine du chasseur, des viandes rouges grillées ou des lasagnes à la bolognaise.
Magnifique concentration aromatique de fruits noirs aux accents minéraux et de bonbon à la violette, le tout stimulé par des notes de poivre concassé et d’épices orientales. Le vin est charnu et agréablement soyeux, offrant des saveurs dynamiques de myrtille et de framboise sauvage qui confirment son profil juteux. Une finale à la définition nette qui rebondit sur les épices et s’appuie sur une structure solide bien intégrée aux tannins mûrs. Déjà accessible après une longue aération mais il dispose de tout le potentiel pour vieillir une décennie au moins.